本文件規(guī)定了食用調(diào)和油的術(shù)語和定義、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售等技術(shù)要求，以及可追溯要求。?
本文件適用于兩種或兩種以上單品種食用植物油為原料調(diào)配制成的食用調(diào)和油。