1、電工必須經(jīng)過(guò)電業(yè)部門(mén)正式考核，發(fā)給證書(shū)后才能進(jìn)入飯店崗位。
    2、安裝和維修電氣設(shè)備必須由專(zhuān)業(yè)電工按規(guī)定進(jìn)行。
    3、各種電氣設(shè)備和線(xiàn)路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用，接頭應(yīng)牢固，絕緣要良好，不得使用不合格的保險(xiǎn)裝置。
    4、一般的電氣設(shè)備和線(xiàn)路要定期檢修，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線(xiàn)損壞等情況，要立即修理。
    5、電線(xiàn)穿過(guò)墻壁、地板或與其他物體接觸時(shí)應(yīng)用瓷或金屬的套管加以隔絕。
    6、在飯店的任何部位安裝、修理電氣設(shè)備時(shí)，在未經(jīng)試驗(yàn)正式通電使用之前，安裝、修理人員離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)必須切斷電源。
    7、配電室的電氣設(shè)備的各種安全保護(hù)裝置必須保證完整、準(zhǔn)確、靈敏和有效，變壓器和電纜等處不得漏油，經(jīng)常檢查各部件的功能情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要立即采取有效措施，并及時(shí)修復(fù)。
    8、配電房?jī)?nèi)應(yīng)保持清潔、干燥、有良好的通風(fēng)，門(mén)和窗戶(hù)以及出線(xiàn)孔等處必須嚴(yán)密防止小動(dòng)物進(jìn)入，破壞電器設(shè)備或咬壞線(xiàn)路。各種電器設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢修和擦洗。
    9、配電房等重要電氣設(shè)備房?jī)?nèi)要嚴(yán)禁吸煙。如在室內(nèi)動(dòng)用明火，需經(jīng)飯店消防中心的同意，并采取相應(yīng)的措施。
    10、在檢修、保養(yǎng)電氣設(shè)備以及擦洗零部件時(shí)，所使用的汽油等易燃物品應(yīng)妥善管理，用剩的汽油、擦布要及時(shí)處理，不得亂扔。
    11、電工要認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握電氣知識(shí)和國(guó)家有關(guān)電氣規(guī)范、操作規(guī)程、嚴(yán)格執(zhí)行電氣安裝操作規(guī)程和消防安全管理制度。
    12、未經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，外人禁止進(jìn)入配電房、空調(diào)機(jī)房、電腦房等重要部位。
    13、不符合規(guī)定的電氣設(shè)備或者強(qiáng)迫在不符合要求的場(chǎng)所安裝電氣設(shè)備時(shí)，電工有權(quán)拒絕安裝。