一、在添加劑添加過程中,必須嚴(yán)格按:GB2760-2011之規(guī)定進(jìn)行添加.
二、在生產(chǎn)過程中隨時監(jiān)控添加劑添加器的運行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
三、如遇添加劑添加器運轉(zhuǎn)不正常,要立即報告當(dāng)班負(fù)責(zé)人,并通知檢驗人員到場進(jìn)行抽樣,并將本段時間內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品單獨存放,待檢驗結(jié)果測出后根據(jù)含量回機處理。
四、如檢測結(jié)果高于國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的數(shù)值,則經(jīng)過計算隨機加入一定數(shù)量的不含添加劑的產(chǎn)品一同回機,使本批產(chǎn)品降低增白劑含量至國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的數(shù)值。
五、如果低于國家標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)值,而達(dá)不到用戶的要求,則此批產(chǎn)品另外處理。
食品索證票制度
肯定列表制度
食品經(jīng)營者進(jìn)貨檢查驗收制度
超市食品消毒衛(wèi)生制度
市場食品購銷掛鉤準(zhǔn)入?yún)f(xié)議制度
食品經(jīng)營者質(zhì)量承諾制度
食品安全應(yīng)急預(yù)案及召回制度
食品生產(chǎn)管理制度
從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度
從業(yè)人員健康管理制度
食品安全自檢自查與報告制度
食品安全管理員制度
進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度
食品進(jìn)貨查驗記錄管理制度
食品安全事故處理制度
餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物處置管理制度