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食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗

標 準 號: GB 4789.12-2016
發(fā)布單位: 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會 國家食品藥品監(jiān)督管理總局
起草單位:
發(fā)布日期: 2016-12-23
實施日期: 2017-06-23
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更新日期: 2017年05月07日
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內(nèi)容摘要

本標準規(guī)定了食品中肉毒梭菌(Clostridium botulinum )及肉毒毒素(botulinumtoxin)的檢驗方法。
本標準適用于食品中肉毒梭菌及肉毒毒素的檢驗。

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