本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了溶菌酶的產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于微生物源或從蛋清中經(jīng)提取、精制等工藝制得的溶菌酶。