本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了家禽脫羽設(shè)備的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志和標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉型家禽（雞、鴨、鵝）吊掛式屠宰生產(chǎn)線的立式脫羽設(shè)備（以下簡稱脫羽設(shè)備），臥式脫羽設(shè)備可參照執(zhí)行。