本文件規(guī)定了果蔬真空加壓浸漬設備的術(shù)語和定義、型號與基本參數(shù)、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。 ?
本文件適用于采用真空、加壓交替作用完成果蔬物料在同一容器內(nèi)浸漬加工的真空加壓浸漬設備。