本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了干海參的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、貯存、運(yùn)輸。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮活刺參為原料，經(jīng)去內(nèi)臟、煮熟、干燥等工序制成的干海參。
以其他品種海參為原料制成的干海參可參照?qǐng)?zhí)行。?