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集體用餐配送膳食管理規(guī)范

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào)： DB4401/T 259-2024
替代情況：
發(fā)布單位： 廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
起草單位： 廣州市食品檢驗(yàn)所、廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院、廣東省食品檢驗(yàn)所、廣州中大餐 飲管理有限公司
發(fā)布日期： 2024-04-18
實(shí)施日期： 2024-05-18
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更新日期： 2024年08月07日
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內(nèi)容摘要

本文件確立了集體用餐配送膳食的術(shù)語(yǔ)和定義，規(guī)定了加工、配送和安全管理的要求。

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*本標(biāo)準(zhǔn)來(lái)自網(wǎng)友大海不是水分享，只作為網(wǎng)友的交流學(xué)習(xí)之用。
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