危險與可操作性分析（HAZOP） 以系統(tǒng)工程為基礎， 通過分析生產(chǎn)運行中工藝參數(shù)的變動、操作控制中可能出現(xiàn)的偏差以及這些變動和偏差對系統(tǒng)的影響及可能導致的后果， 找出變動和偏差的原因， 明確生產(chǎn)過程存在的主要危險和危害因素， 提出應采取的措施， 提高生產(chǎn)過程的安全性和可操作性， 為制定防災措施和應急預案提供依據(jù)。下面應用HAZOP 方法對蒸氨工藝進行研究分析。