全世界當(dāng)前高度關(guān)注食品安全，而包裝安全性是食品安全最重要的影響因素之一。本文對(duì)食品包裝安全性的內(nèi)涵及表現(xiàn)、滲透和遷移的機(jī)理進(jìn)行了闡述，對(duì)美、德、意以及歐盟對(duì)包裝成分遷移的立法進(jìn)行了介紹，并提出我國(guó)的應(yīng)對(duì)之策旨在引起我國(guó)包裝界對(duì)食品包裝的安全性及壁壘的重視。