從農(nóng)產(chǎn)品質量安全法規(guī)體系、農(nóng)業(yè)標準體系、質量臨近管理體系幾個方面總結“十一五”期間湖北省農(nóng)產(chǎn)品質量安全體系建設取得的重大進展．分析農(nóng)產(chǎn)品質量保障工作仍存在的五大問題，并提出加快完善農(nóng)產(chǎn)品質量標準和安全法規(guī)體系、加強機構建設，提高監(jiān)管和技術服務水平、建立農(nóng)產(chǎn)品質量安全風險評估及預警體系、建立食品安全信息網(wǎng)絡，培育新型農(nóng)民、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，研發(fā)應用“兩型”農(nóng)業(yè)技術、圍繞農(nóng)產(chǎn)品質量安全加強環(huán)保綜合治理相關對策建議。