我從小生長(zhǎng)在農(nóng)村,最喜歡的就是秋季。因?yàn)榈搅饲锛緯?huì)有很多很多好吃的東西收獲。紅彤彤的大棗和蘋果、脆生生的鴨梨、蒸煮都好吃的花生、玉米,還有各種叫不出名字的五谷雜糧。感覺秋季這三個(gè)月,一直都在往家里收東西。小編很喜歡這種收獲的忙碌,也喜歡秋天高遠(yuǎn)的天空。
但是,秋天對(duì)其他人來說可能更多地意味著傷感,意味著嚴(yán)冬的即將來臨。詩人都說“自古逢秋悲寂寥”,可見悲秋也是由來已久。所以秋季的飲食調(diào)節(jié)顯得尤為重要。
小編今天給大家推薦幾樣特別適合秋天食用的食物,也正好是這個(gè)季節(jié)該有的,按時(shí)令吃,也是難得。
1.蓮藕
前幾天,還跟朋友們一起開玩笑說吃藕不丑。這句話其實(shí)真的蠻正確的。秋季是蓮藕成熟的季節(jié),營養(yǎng)非常豐富不說,還特別適合烹飪,清炒、紅燒、涼拌,做輔菜,怎樣都好吃。蓮藕含有的多種維生素和氧化酶物質(zhì)可以保護(hù)人體心血管、預(yù)防三高和降脂的作用,還能增強(qiáng)免疫力、減少疾病,而體虛的人多使用,可緩解以及預(yù)防感冒入侵。
蓮藕
2.蓮蓬
在池塘荷葉邊,剝吃蓮蓬,很是悠閑愜意的。只要勾起饞蟲,一般都會(huì)是意猶未盡。蓮房、蓮子都好吃,而且就有很好的藥用價(jià)值,對(duì)抗癌防癌、降血壓都有作用。
蓮蓬
3.山藥
山藥是薯類食物,具有多種維生素以及大量營養(yǎng)物質(zhì)成分,可以充當(dāng)主食,利于腸胃消化、有助于減脂、防三高,清理血管,還延緩衰老的作用!還能滋養(yǎng)強(qiáng)壯,助消化。
山藥
4.白果
它本身有不菲高的營養(yǎng)及功效,其內(nèi)具有大量蛋白質(zhì)、維生素以及其它元素礦物質(zhì),長(zhǎng)期食用可以起到促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)以及擴(kuò)張心血管,從而起到養(yǎng)顏、減緩衰老、有利于肝臟、增強(qiáng)記憶等多種作用。
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