吃龍眼、黃皮、荔枝前，要先用 清水洗外殼，再用手剝開外殼（皮） 后進食果肉。因為果皮上多殘留著農 藥，包括各種保鮮劑，如果直接用嘴 咬皮，可能引起食物中毒。

吃菠蘿要講究方法：先將外皮削 干凈，再將果肉切成小塊，然后放入 食鹽溶液中浸泡十多分鐘再食用，以 防過敏。

預防吃芒果過敏的辦法是不吃未 熟透的芒果及野芒果，凡有吃芒果過 敏病史者以不吃芒果為宜。