1、安全生產(chǎn)是每個員工在本職崗位履行各自的安全職責(zé)，炊事員對本崗位的安全生產(chǎn)負(fù)直接責(zé)任。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)和遵守本崗位各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度，嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)十大禁令。

3、炊事人員應(yīng)注意自身的安全衛(wèi)生，在患感冒等傳染病時，應(yīng)暫時避免接觸員工的飲食，減少不安全因素的存在。

4、炊事人員在使用液化氣時，一定要按操作規(guī)程操作。

5、炊事人員要積極參加各種安全活動，參加事故應(yīng)急救援預(yù)案演練，妥善保管和正確使用各種防護器材和消防器材。