本文件規(guī)定了可可粉的產(chǎn)品分類、原料、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、判定規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、貯存、運(yùn)輸?shù)荣|(zhì)量要求。
本文件適用于可可粉的生產(chǎn)和檢驗(yàn)。