本文件界定了地理標(biāo)志產(chǎn)品安溪鐵觀音的術(shù)語(yǔ)，規(guī)定了產(chǎn)地范圍、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期的要求，描述了產(chǎn)地環(huán)境和相應(yīng)的檢驗(yàn)方法。
本文件適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品安溪鐵觀音的生產(chǎn)、加工、流通、檢驗(yàn)，亦適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品安溪鐵觀音的保護(hù)和管理。