本文件規(guī)定了禽蛋中卡巴氧代謝物喹??啉-2-羧酸(QCA)和喹乙醇代謝物3-甲基喹??啉-2-羧酸(MQCA)殘留量檢測的制樣和液相色譜 串聯(lián)質譜測定方法。
本文件適用于雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋中 QCA 和 MQCA殘留量的測定,其他禽蛋的檢測可參照執(zhí)行。