本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用酶抑制法測(cè)定肉中有機(jī)磷農(nóng)藥及氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留總量的簡(jiǎn)易檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉中有機(jī)磷農(nóng)藥及氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留的測(cè)定。