本標(biāo)準(zhǔn)參考了歐洲經(jīng)濟(jì)共同體EC110／2008號(hào)《關(guān)于蒸餾酒的定義、描述、介紹、標(biāo)簽和地理標(biāo)示的保護(hù)以及廢除理事會(huì)第1576／89規(guī)則》中的伏特加部分。
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 11858-2000 《俄得克（伏特加）》。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了伏特加的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于伏特加的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。
本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 11858-2000相比主要變化如下：
———修改了適用范圍的描述；
———增加了“術(shù)語(yǔ)和定義”；
———取消了原輔材料的要求；
———對(duì)酒精度指標(biāo)作了適當(dāng)調(diào)整；
———對(duì)檢驗(yàn)規(guī)則作了適當(dāng)?shù)男薷摹?/p>