本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大豆蛋白粉的術(shù)語(yǔ)和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以及包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)囊蟆?
本標(biāo)準(zhǔn)適用于作為食品工業(yè)原料的商品大豆蛋白粉。