本文件規(guī)定了銀耳段木生產(chǎn)的場(chǎng)地及設(shè)施、耳棒生產(chǎn)、排堂、出耳管理、采收、病蟲(chóng)害防控的要求，描述了生產(chǎn)管理檔案記錄的方法。
本文件適用于銀耳段木的生產(chǎn)。