本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了近紅外方法測定稻谷、糙米及大米粗蛋白質(zhì)含量(干基)的術(shù)語和定義、原理、儀器設(shè)備、樣品制備、測定、結(jié)果處理和表示、異常樣品的確認(rèn)和處理、準(zhǔn)確性和精密度及測試報(bào)告的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于稻谷、糙米及大米粗蛋白質(zhì)含量(干基)的快速測定。
本標(biāo)準(zhǔn)不適用于仲裁檢驗(yàn)。