本標準規(guī)定了糧食、油料及制品的質(zhì)量檢驗相關(guān)術(shù)語和定義、樣品登記、樣品要求、檢驗方法選擇、試劑要求、儀器設備要求、檢驗要求、原始記錄和檢驗單以及結(jié)果計算與處理。
本標準適用于商品糧食、油料及制品的質(zhì)量檢驗。