本文件規(guī)定了雪花鹽的感官、理化等要求，描述了相應(yīng)的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存的內(nèi)容，同時給出了便于技術(shù)規(guī)定的分類。
本文件適用于雪花鹽的生產(chǎn)、檢驗和銷售。