本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了銀耳菌種生產(chǎn)的術(shù)語和定義、要求、一級種制作、二級種制作、三級種制作、接種室(箱)消毒處理、培養(yǎng)室處理、培養(yǎng)期檢查、菌種生產(chǎn)檔案和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于銀耳菌種生產(chǎn)。