本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蜜餞類山楂制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以山楂、白砂糖和/或淀粉糖為主要原料,經(jīng)煮制、制漿、成型、干燥,或經(jīng)糖漬、干燥等工藝加工制成的可直接食用的蜜餞山楂制品。