本標(biāo)準(zhǔn)適用于以乳糖為原料,經(jīng)氫化、凈化、濃縮、干燥等工藝加工生產(chǎn)的食品添加劑乳糖醇(4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇),產(chǎn)品分為無水乳糖醇、一水乳糖醇和二水乳糖醇。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑乙二胺四乙酸二鈉。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以2-(2-喹啉基)-1,3-茚二酮為原料經(jīng)磺化制得的食品添加劑喹啉黃。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)和相關(guān)公告允許使用的食品工業(yè)用酶制劑。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以山蒼子油或檸檬草油為原料經(jīng)單離制得的、或以異戊烯酸和異戊烯醛或脫氫芳樟醇為原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得的食品添加劑檸檬醛。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以嗎啉、食用油脂或脂肪酸(辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸)和天然動植物蠟(如棕櫚蠟)或天然動植物膠(如紫膠、松香)為原料,在一定溫度下反應(yīng)制成的食品添加劑嗎啉脂肪酸鹽果蠟。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以木漿或棉漿等天然纖維素為原料,經(jīng)堿化和醚化處理后,再經(jīng)洗滌、干燥后制得的食品添加劑甲基纖維素。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以含有α-纖維素的纖維性植物漿為原料,經(jīng)純化和機械粉碎后得到的食品添加劑纖 維素。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以氧化鈣為原料經(jīng)消化而制得的食品添加劑氫氧化鈣,或以石灰石或牡蠣為原料煅燒成氧化鈣,再經(jīng)消化而制得的食品添加劑氫氧化鈣。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以3-壬烯酸為主要原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得的食品添加劑5-戊基-3H-呋喃-2-酮。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以異香蘭素和阿斯巴甜為原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得的食品添加劑愛德萬甜。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮茶葉或茶多酚為原料,通過酶促反應(yīng)轉(zhuǎn)化,經(jīng)分離純化、濃縮、干燥制得的食品添加劑茶黃素。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以皂樹(QuillajasaponariaMolina)的樹皮、樹干或枝條為原料,磨碎后使用水溶劑提取法提取出來經(jīng)凈化、精制等工藝生產(chǎn)的食品添加劑皂樹皮提取物。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以氫氧化鈉和一氧化碳或甲酸,經(jīng)反應(yīng)制得的食品添加劑甲酸鈉。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以 L-酒石酸、氫氧化鈉與氯化鐵為原料,經(jīng)絡(luò)合制得的食品添加劑酒石酸鐵。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于利用高山被孢霉(Mortierllaalpina)菌種,經(jīng)生物發(fā)酵制得的花生四烯酸(ARA)油脂。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于利用裂壺藻(Schizochytrium sp.)或者吾肯氏壺藻(Ulkeniaamoeboida)或者寇氏隱甲藻(Crypthecodiniumcohnii)菌種,經(jīng)生物發(fā)酵制得的二十二碳六烯酸(DHA)油脂。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以甲萘醌或甲萘氫醌單醋酸酯和植物醇(包括天然植物醇和異植物醇)為主要原料,經(jīng)化學(xué)合成而制得的食品營養(yǎng)強化劑植物甲萘醌(維生素 K1)。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鉬精礦為原料經(jīng)氧化焙燒、氨浸、精制后制得的食品營養(yǎng)強化劑鉬酸銨。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以酵母核糖核酸為原料經(jīng)酶解法,或以核苷為原料經(jīng)酶促法制得的食品營養(yǎng)強化劑5-單磷酸尿苷。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以原料純鐵為原料、通過電解法生產(chǎn)制得的食品營養(yǎng)強化劑電解鐵。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以β-紫羅蘭酮為主要原料,經(jīng)化學(xué)合成制得的食品營養(yǎng)強化劑全反式視黃醇。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及最大使用量或殘留量。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于乳粉(全脂、脫脂、部分脫脂)和調(diào)制乳粉。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以蔗糖為原料，用氯原子選擇性取代三個羥基而制得的食品添加劑三氯蔗糖。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于由出芽短梗霉(Aureobasidiumpullulans)對碳水化合物進行純種培養(yǎng)發(fā)酵后,經(jīng)加工制成的食品添加劑普魯蘭多糖。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中沙門氏菌(Salmonella)的檢驗方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中沙門氏菌的檢驗。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉與肉制品的采樣和檢樣處理方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉與肉制品的采樣和檢樣處理。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳與乳制品的采樣和檢樣處理方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于乳與乳制品的采樣和檢樣處理。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蛋與蛋制品的采樣和檢樣處理方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于蛋與蛋制品的采樣和檢樣處理。