本文件規(guī)定了ω-3多不飽和脂肪酸強(qiáng)化鮮雞蛋的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和保質(zhì)期。