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粥一直為國(guó)人喜愛并百吃不厭。粥可調(diào)治胃口，增進(jìn)食欲，補(bǔ)充身板需要的水分。它味道鮮美、潤(rùn)喉易食，營(yíng)養(yǎng)豐富又易于消化，實(shí)際上是養(yǎng)生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功，…

嚴(yán)冬來臨，又是冬筍新鮮上市的時(shí)節(jié)。據(jù)滬上營(yíng)養(yǎng)專家介紹，每年的1~2月份正是吃冬筍的好時(shí)節(jié)，加上中國(guó)人傳統(tǒng)的春節(jié)即將來臨，頓頓都是美食大餐，此時(shí)吃些冬筍，不僅能夠吸附所吃食物中的油脂，降低胃腸黏膜對(duì)脂肪…

近日，在美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)第252屆全國(guó)大會(huì)上發(fā)布的最新研究顯示，吃柑橘可以預(yù)防肥胖相關(guān)疾病，也就是說胖人們多吃橘子更健康。這是因?yàn)?，橙子、橘子等柑橘類水果富含大量的維生素以及活性成分物質(zhì)，如抗氧化劑，可以…

冬季是心血管疾病高發(fā)季節(jié)。如何才能有效地對(duì)心血管系統(tǒng)進(jìn)行“排堵保暢”，做個(gè)健康快樂的好“心”人呢？專家指出，科學(xué)飲食，保持膳食平衡，就能夠成功預(yù)防心血管病發(fā)生。 冬季多發(fā)心腦血管…

白露是整個(gè)一年中晝夜溫差最大的一個(gè)節(jié)氣?！对铝钇呤蚣狻分杏涊d：“八月節(jié)，秋屬金，金色白，陰氣漸重，露凝而白也。”意思是：白露以后，氣溫開始下降，天氣轉(zhuǎn)涼，地面的水汽結(jié)露就開始增多了。…

白露為二十四節(jié)氣之一，是九月份的第一個(gè)節(jié)氣?！对铝钇呤蚣狻分姓f：“八月節(jié)……陰氣漸重，露凝而白也。”在這個(gè)時(shí)節(jié)，空氣中的水蒸氣在夜晚常在地或近地物體如樹木花草上凝結(jié)成白色…

近日，某醫(yī)學(xué)評(píng)論周刊的網(wǎng)站上公布的一項(xiàng)丹麥研究表明，愛喝葡萄酒的人比愛喝啤酒的人更傾向于購(gòu)買較為健康的食品。 此項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，在食品店買葡萄酒的顧客購(gòu)買橄欖、水果、蔬菜、魚、瘦肉和奶制品的可能性比買啤…

隨著“蘇丹紅一號(hào)”這樣一個(gè)對(duì)于普通百姓而言頗有點(diǎn)陌生的字眼近來迅速“躥紅”，人們對(duì)于飲食健康問題再一次成為了熱點(diǎn)。什么能吃什么不能吃？什么宜多吃什么不宜多吃？吃什么對(duì)人體有益吃什…

南瓜在中國(guó)的種植已經(jīng)有百年歷史，在民間用“熱天半塊瓜中藥不用抓”來形容南瓜的功效。那么秋季吃南瓜對(duì)身體到底有哪些功效呢? 消腫 南瓜屬于高鉀低鈉的蔬菜，豐富的鉀元素可以改善水腫和疲倦…

我們常說“辣的誘惑”，一日三餐每餐總是帶點(diǎn)辣味吃起來才會(huì)感覺過癮，但秋季卻不適合過辣飲食，下面就來給大家解析一下為什么秋季不適宜過辣飲食。 “酸甜苦辣咸”這五味中，沒有一味能像辣…