安徽日報12月24日訊 （通訊員 宋珍 賽運和記者任詩芹）記者昨日獲悉，省食品安全協(xié)調委員會辦公室下發(fā)通知，要求各地加強元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作。

　　通知要求，各市食品放心工程牽頭單位要高度重視“兩節(jié)”期間的食品安全監(jiān)管工作，盡早部署，認真實施，既要保證“兩節(jié)”市場的穩(wěn)定繁榮，又要嚴厲打擊假冒偽劣食品，讓百姓買得放心，吃得滿意。各地、各部門要加強對食品安全重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種、重點市場的監(jiān)督管理。對各類集貿(mào)市場、食品批發(fā)市場、食品超市進行集中整治，重點是城鄉(xiāng)結合部及農(nóng)村食品市場。對賓館、飯店、小飲食店、建筑工地食堂、學校食堂等進行全面監(jiān)督檢查。對糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等品種進行重點檢查。堅決取締無證照生產(chǎn)經(jīng)營食品行為，嚴厲打擊利用節(jié)假日制售假冒偽劣食品的違法行為。

　　各地、各部門要建立健全執(zhí)法責任制和責任追究制，實行重大食品安全事故“首報負責制”，對突發(fā)食品安全事件要反映迅速，處置果斷，確保應急機制高效運轉。