1 目的
建立適合本公司的標(biāo)識體系,保證生產(chǎn)的產(chǎn)品、包裝材料、產(chǎn)品出廠檢驗等各個環(huán)節(jié)加以區(qū)分和管理,使產(chǎn)品達到質(zhì)量要求,一旦遇有突發(fā)質(zhì)量事故發(fā)生時易追蹤并做出合適處理。
2 范圍
凡與產(chǎn)品相關(guān)聯(lián)的包裝材料、產(chǎn)品以及交付顧客產(chǎn)品后提出的意見、建議等,包括產(chǎn)品在生產(chǎn)、貯存、包裝、出庫、運輸?shù)让恳粋€環(huán)節(jié)均使用。
3 職責(zé)
3.1 市場部負責(zé)包裝材料驗證及對成品識別的監(jiān)控管理;
3.2 市場部負責(zé)庫房包裝材料、成品名稱、規(guī)格的標(biāo)識,并作好出庫、入庫記錄;
3.2 生產(chǎn)部負責(zé)對生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場包裝材料、成品識別和標(biāo)識。
4 程序
4.1 標(biāo)識和追溯
a)包裝材料型號的識別、規(guī)格區(qū)分、檢驗合格不合格的區(qū)分標(biāo)識;
b)檢驗后的成品必須有標(biāo)識、識別辦法;
c)成品出庫、交付、運輸?shù)倪^程標(biāo)識識別;
d)遇有突發(fā)質(zhì)量事故發(fā)生,可由生產(chǎn)部對作業(yè)程序及其他相關(guān)部門對監(jiān)控記錄予以追蹤直至追溯到包裝材料,做出糾正措施和判斷依據(jù)。
4.2 追蹤產(chǎn)品質(zhì)量要求的環(huán)節(jié)
a)訂單編號—產(chǎn)品名稱—規(guī)格—數(shù)量—交貨日期;
b)產(chǎn)品達到檢驗標(biāo)準(zhǔn);
c)包裝材料—成品—出廠檢驗—交貨
食品廠人員衛(wèi)生管理制度
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進貨查驗和查驗記錄制度
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