一、技術(shù)負(fù)責(zé)人必須按照質(zhì)量管理人員的要求,依據(jù)生產(chǎn)工藝要求,詳細(xì)制定本廠技術(shù)操作規(guī)范。
二、協(xié)助生產(chǎn)副經(jīng)理制定、落實公司生產(chǎn)計劃。
三、負(fù)責(zé)員工技術(shù)培訓(xùn)工作。
四、協(xié)助質(zhì)量管理者制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),工藝技術(shù),衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)。
五、有權(quán)提出改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)工藝的建議。
六、有權(quán)對新產(chǎn)品研制、工藝改進(jìn)提出合理化建議。
七、根據(jù)銷售科提出的用戶反映產(chǎn)品質(zhì)量問題,應(yīng)及時協(xié)助質(zhì)量管理人員,會同有關(guān)部門制定解決方案。
八、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量事故的處理,協(xié)助質(zhì)量管理者解決生產(chǎn)出現(xiàn)的重大質(zhì)量及技術(shù)問題和安全生產(chǎn)、衛(wèi)生管理、工藝執(zhí)行情況檢查。
九、協(xié)助車間主任監(jiān)督檢查員工個人衛(wèi)生及生產(chǎn)工藝執(zhí)行情況,保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,杜絕質(zhì)量事故。
食品廠人員衛(wèi)生管理制度
食堂食品衛(wèi)生管理制度
小學(xué)校園食品安全管理制度
衛(wèi)生防疫管理制度牌
村飲水安全運行管護(hù)制度
食品索證票制度
肯定列表制度
食品經(jīng)營者進(jìn)貨檢查驗收制度
從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度
從業(yè)人員健康管理制度
食品安全自檢自查與報告制度
食品安全管理員制度
進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度
食品進(jìn)貨查驗記錄管理制度
食品安全事故處理制度
餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物處置管理制度