一、成立由供銷科和質(zhì)檢科參加的食品檢測和評估收集工作小組,具體負責公司食品風險監(jiān)測和評估信息收集工作;
二、通過網(wǎng)絡、新聞媒介收集國內(nèi)、國際有關食品安全方面的報導和信息,并建立檔案;
三、通過公司各地的經(jīng)銷網(wǎng)絡收集當?shù)厥称钒踩矫娴男畔?,建立檔案;
四、對收集到的食品安全方面的信息進行篩選、分析,對與本行業(yè)、本公司有關的食品安全方面的信息匯總上報總經(jīng)理;
五、由總經(jīng)理主持召開食品安全評估分析會,對食品安全信息進行分析評估,并結(jié)合本公司產(chǎn)品查找是否存在食品安全問題,如若存在或有苗頭出現(xiàn),立即采取措施予以整改,堅決杜絕食品安全問題在本公司出現(xiàn)。
食品廠人員衛(wèi)生管理制度
食堂食品衛(wèi)生管理制度
小學校園食品安全管理制度
衛(wèi)生防疫管理制度牌
村飲水安全運行管護制度
食品索證票制度
肯定列表制度
食品經(jīng)營者進貨檢查驗收制度
從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度
從業(yè)人員健康管理制度
食品安全自檢自查與報告制度
食品安全管理員制度
進貨查驗和查驗記錄制度
食品進貨查驗記錄管理制度
食品安全事故處理制度
餐飲服務單位餐廚廢棄物處置管理制度