1、生產(chǎn)部主管協(xié)助生產(chǎn)部主管領(lǐng)導(dǎo),對部門安全工作負(fù)全面責(zé)任,要認(rèn)真貫徹執(zhí)行各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理法規(guī)、制度。
2、擬訂、修訂本部門的安全生產(chǎn)管理制度,編制安全措施計(jì)劃和安全管理方案,經(jīng)批準(zhǔn)后,組織實(shí)施。
3、組織落實(shí)生產(chǎn)部門安全教育培訓(xùn)和檢查整改工作。
4、加強(qiáng)對員工進(jìn)行安全思想教育,組織生產(chǎn)部門的安全技術(shù)檢查,確保設(shè)備、安全裝置、防護(hù)設(shè)施處于完好狀態(tài)。發(fā)現(xiàn)隱患及時組織整改,部門無力整改的要采取臨時安全措施,及時向生產(chǎn)部主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
5、組織和參加本部門各類事故調(diào)查和處理工作,并按規(guī)定及時向公司有關(guān)部門匯報(bào)。
6、建立、健全安全防火組織,領(lǐng)導(dǎo)并支持本部門安全員的工作。
食品索證票制度
肯定列表制度
食品經(jīng)營者進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度
超市食品消毒衛(wèi)生制度
市場食品購銷掛鉤準(zhǔn)入?yún)f(xié)議制度
食品經(jīng)營者質(zhì)量承諾制度
食品安全應(yīng)急預(yù)案及召回制度
食品生產(chǎn)管理制度
從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度
從業(yè)人員健康管理制度
食品安全自檢自查與報(bào)告制度
食品安全管理員制度
進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度
食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度
食品安全事故處理制度
餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物處置管理制度