(一)認真執(zhí)行學(xué)校食堂會計核算規(guī)定,建立食堂管理人員的崗位責(zé)任制,加強食堂財務(wù)管理,完善“進庫、出庫、驗收、盤點”4個環(huán)節(jié)的管理。
(二)??顚S?,教工伙食與學(xué)生伙食嚴格分開。
(三)建立財務(wù)匯報制度
1.每月10日前,結(jié)算上月伙食賬,并將結(jié)算報表上報分管領(lǐng)導(dǎo)。
2.按時向家長公布上月學(xué)生伙食費使用情況,日清月結(jié)。
3.學(xué)期結(jié)束后及時向上級主管部門書面匯報一學(xué)期學(xué)生膳食費盈虧情況。
食品廠人員衛(wèi)生管理制度
食堂食品衛(wèi)生管理制度
小學(xué)校園食品安全管理制度
衛(wèi)生防疫管理制度牌
村飲水安全運行管護制度
食品索證票制度
肯定列表制度
食品經(jīng)營者進貨檢查驗收制度
從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度
從業(yè)人員健康管理制度
食品安全自檢自查與報告制度
食品安全管理員制度
進貨查驗和查驗記錄制度
食品進貨查驗記錄管理制度
食品安全事故處理制度
餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物處置管理制度