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1、墻壁天花板、地面的衛(wèi)生管理。
2、下水道及水管裝置的衛(wèi)生管理。
3、通風照明設備的衛(wèi)生管理。
4、洗手池設備的衛(wèi)生管理。
5、更衣室和衛(wèi)生間的衛(wèi)生管理。
6、垃圾處理設備的管理
（1）氣態(tài)垃圾處理? ? （2）液態(tài)垃圾處理? ? （3）固態(tài)垃圾處理
7、杜絕病媒昆蟲和動物
8、單獨存放清潔工具和用品
食品索證票制度肯定列表制度食品經(jīng)營者進貨檢查驗收制度超市食品消毒衛(wèi)生制度市場食品購銷掛鉤準入?yún)f(xié)議制度食品經(jīng)營者質量承諾制度食品安全應急預案及召回制度食品生產(chǎn)管理制度
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