本標(biāo)準(zhǔn)是對GB/T 10461-1989《小豆》的修訂。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小豆的術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求和衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識，以及包裝、儲存和運輸要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于收購、儲存、運輸、加工、銷售的商品小豆、不適用于小豆中的名貴品種。?