本文件規(guī)定了粥類罐頭的原輔材料、感官要求、理化指標等要求,描述了相應的試驗方法,規(guī)定了檢驗規(guī)則、標簽、包裝、標志、運輸和貯存的內容,同時給出了便于技術規(guī)定的產(chǎn)品分類及代號。