本文件規(guī)定了凍卷羊肉的分類及規(guī)格、技術(shù)要求、標(biāo)識(shí)、包裝、貯存和運(yùn)輸要求，描述了凍卷羊肉的試驗(yàn)方法和檢驗(yàn)規(guī)則。 本文件適用于以羔羊肉、大羊肉加工而成的凍卷羊肉。凍磚羊肉參照使用。

本文件界定了葵花籽的相關(guān)術(shù)語(yǔ)，規(guī)定了分類、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)龋枋隽藱z驗(yàn)方法。本文件適用于葵花籽的收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、貿(mào)易和加工。

本文件規(guī)定了發(fā)芽糙米的原料要求、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)取１疚募m用于以稻谷或糙米（包括紫米、紅米等)為原料，經(jīng)過(guò)預(yù)處理、發(fā)芽、干燥等工藝加工而成的全谷物糙米產(chǎn)品。本文件不適用于鮮濕發(fā)芽糙米。

本文件規(guī)定了熏煮火腿的原輔料、投料要求、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工管理、描述了檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、產(chǎn)品命名、包裝、貯存、運(yùn)輸和銷售的要求。 本文件適用于3.1定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

本文件規(guī)定了火腿腸的產(chǎn)品分類、原輔料、投料要求、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工管理、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、產(chǎn)品命名、包裝、貯存及運(yùn)輸?shù)囊?，描述了檢驗(yàn)方法。本文件適用于火腿腸產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

本文件規(guī)定了培根的產(chǎn)品分類、原輔料及投料要求、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工管理、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、產(chǎn)品命名、包裝、貯存、運(yùn)輸和銷售的要求，描述了檢驗(yàn)方法。

本文件規(guī)定了中式香腸的產(chǎn)品分類、原輔料、投料要求、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工管理、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、產(chǎn)品命名、包裝、貯存、運(yùn)輸、銷售的要求，描述了檢驗(yàn)方法。本文件適用于中式香腸產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

本文件規(guī)定了肉松等產(chǎn)品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工管理、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和銷售等要求，描述了檢驗(yàn)方法。

本文件規(guī)定了肉干的產(chǎn)品分類、原輔料和投料要求、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工管理、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和銷售等要求，描述了檢驗(yàn)方法。本文件適用于肉干和肉糜干產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

本文件適用于鹵蛋產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

本文件規(guī)定了黑蒜的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。 本文件適用于黑蒜產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

本文件規(guī)定了小麥麩的分類、技術(shù)要求、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以及包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等要求，描述了檢驗(yàn)方法。 本文件適用于以小麥為原料加工生產(chǎn)的食用小麥麩和非食用小麥麩。

本文件規(guī)定了黑糯玉米的質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸。本文件適用于收購(gòu)、貯存、加工、運(yùn)輸和銷售的黑糯玉米，不適用于鮮食黑糯玉米。

本文件規(guī)定了留胚米的原料要求、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售等要求。本文件適用于食用的商品留胚米。

本文件規(guī)定了大米安全儲(chǔ)藏的倉(cāng)房設(shè)施與設(shè)備基本要求、入倉(cāng)要求、儲(chǔ)藏期間的檢測(cè)與處理、儲(chǔ)藏技術(shù)要求、出倉(cāng)要求等，描述了相應(yīng)的證實(shí)方法。 本文件適用于平房倉(cāng)內(nèi)商品包裝大米的安全儲(chǔ)藏。

本文件規(guī)定了蛋液的分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽與標(biāo)志、包裝、貯存運(yùn)輸?shù)囊蟆? 本文件適用于蛋液產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

本文件規(guī)定了蛋粉的分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽與標(biāo)志、包裝、貯存運(yùn)輸?shù)囊蟆? 本文件適用于蛋粉產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

本文件規(guī)定了生活飲用水水質(zhì)要求、生活飲用水水源水質(zhì)要求、集中式供水單位衛(wèi)生要求、二次供水衛(wèi)生要求、涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品衛(wèi)生要求、水質(zhì)檢驗(yàn)方法。 本文件適用于各類生活飲用水。

本文件給出了L-纈氨酸的化學(xué)名稱、分子式、相對(duì)分子質(zhì)量和結(jié)構(gòu)式，規(guī)定了飼料添加劑 L-纈氨酸產(chǎn)品的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期，描述了采樣和試驗(yàn)方法。 本文件適用于以玉米、淀粉、糖質(zhì)等為主要原料，用微生物發(fā)酵，經(jīng)提取、結(jié)晶、干燥等工藝而制成…

本文件適用于以碘和氯酸鉀或氫氧化鉀為原料，通過(guò)氧化法或電解法制得的飼料添加劑碘酸鉀。

本文件規(guī)定了飼料添加劑β,β-胡蘿卜素-4 ,4-二酮（斑蝥黃）產(chǎn)品的技術(shù)要求、取樣、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期，描述了試驗(yàn)方法。 本文件適用于以維生素A乙酸酯或β-胡蘿卜素為主要原料，經(jīng)化學(xué)合成制得的飼料添加劑β,β-胡蘿卜素-4 ,4-二酮（斑蝥黃）96型；以…

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了畜禽肉水分限量指標(biāo)和試驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮(凍)豬肉、牛肉、羊肉和雞肉。

本文件規(guī)定了牛可食性組織中吡利霉素殘留檢測(cè)的制樣和液相色譜Ｇ串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法.

本文件規(guī)定了雞可食組織中常山酮、氯苯胍、鹽霉素、莫能菌素、甲基鹽霉素、馬度米星銨和拉沙洛西７種抗球蟲(chóng)藥物殘留量檢測(cè)的制樣和液相色譜Ｇ串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法.

本文件規(guī)定了豬和家禽可食性組織中維吉尼亞霉素M１殘留檢測(cè)的制樣和液相色譜Ｇ串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法.

本文件規(guī)定了動(dòng)物性食品中得曲恩特等４１種獸藥的最大殘留限量.

本文件規(guī)定了水產(chǎn)品中２７種性激素殘留量檢測(cè)的制樣和液相色譜Ｇ串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法.

本文件規(guī)定了水產(chǎn)品中甲苯咪唑及其主要代謝物羥基甲苯咪唑和氨基甲苯咪唑殘留量檢測(cè)的制樣和液相色譜Ｇ串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法.

本文件規(guī)定了水產(chǎn)品中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺殘留量測(cè)定的制樣和氣相色譜測(cè)定方法.

本文件規(guī)定了水產(chǎn)品中二硫氰基甲烷殘留量測(cè)定的制樣和氣相色譜測(cè)定方法.