文檔作者：
周清杰
文檔來源：
北京工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 |
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糧食安全和食品安全是兩個(gè)既相互關(guān)聯(lián)又各有側(cè)重的概念.從社會(huì)經(jīng)濟(jì)友展的角度梳理了糧食安全和食品安全的核心主題，分析了二者之間的邏輯關(guān)系.糧食安全問題起源于食物匱乏，食品安全問題則產(chǎn)生于食物中有害物質(zhì)的存在，它們是人類社會(huì)演進(jìn)的不同階段面臨的兩個(gè)歷史性難題.當(dāng)今的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系、農(nóng)業(yè)技術(shù)、產(chǎn)業(yè)政策大大緩解了饑餓問題，但生產(chǎn)者對(duì)高產(chǎn)量和低成本的追求，有可能對(duì)食品安全帶來不利影響.   |
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淺論轉(zhuǎn)基因食品的特…糧食安全存在的問題…食品安全與化學(xué)的密…淺論食品安全性問題環(huán)境保護(hù)與食品安全…農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在…我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全…淺議影響食品安全因…
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