農(nóng)產(chǎn)品是人類賴以生存的重要物資。近些年，由于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題接連不斷，人們開始越來越多的關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，但是，從供應(yīng)鏈的角度來看，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)都存在著影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素造成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題?；诠?yīng)鏈的角度，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)存在的問題主要有農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境污染造成的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題、農(nóng)產(chǎn)品包裝容器破損引起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題、農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)造成農(nóng)產(chǎn)品污染引起的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題、以及在供應(yīng)鏈的倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸環(huán)節(jié)中環(huán)境控制不當(dāng)引發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題、儲(chǔ)運(yùn)設(shè)備清潔不徹底造成農(nóng)產(chǎn)品污染、農(nóng)業(yè)投入品殘留超標(biāo)造成的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題等。