導航：安全管理網(wǎng)>> 安全論文>> 食品安全論文>>正文

超高效液相色譜-串聯(lián)質譜法測定茶葉中6種農藥殘留

文檔作者：仲伶俐，胡莉，雷紹榮，郭靈安+，毛建霏，李曦，葉先林 ( 文檔來源： 1四川省農業(yè)科學院分析測試中		點擊數(shù)：	更新時間： 2025年06月27日
下載地址：點擊這里	文件大?。?1.28 MB 共6頁	文檔格式： PDF	下載點數(shù)： 1 點（VIP免費）

全屏查看

內容預覽 [文件共6頁]

本文件共6頁，如需編輯使用，請下載。

注：預覽效果可能會出現(xiàn)部分文字亂碼（如口口口）、內容顯示不全等問題，下載是正常的。

	文件大?。?.28 MB 共6頁文件格式：PDF 下載點數(shù)：1 點（VIP會員免費）

上一篇：超高效液相色譜-串聯(lián)質譜法檢測食用菌中…

文本預覽

僅提取頁面文字內容，供快速閱讀使用。

第7卷第5期食品安全質量檢測學報Vbl．7 No．5
2016年5月Journal ofFood Safety and Quality May．2016
超高效液相色譜一串聯(lián)質譜法測定茶葉中
6種農藥殘留
仲伶俐，胡莉，雷紹榮，郭靈安+，毛建霏，李曦，葉先林
(1ⅡtJq省農業(yè)科學院分析測試中心．成都610066)
摘要：目的建立超高效液相色譜．串聯(lián)質譜法測定茶葉中吡蟲啉、多菌靈、啶蟲脒、水胺硫磷、三唑磷和
甲基異柳磷6種農藥殘留的方法。方法樣品經乙腈提取，NH2固相萃取小柱富集、凈化，以二氯甲烷．甲醇(9：l，
p"為洗脫溶液；樣品經濃縮定容后，采用Thermo C18(2．1 mmx50 mm，1．7}lm)色譜柱分離，流速為O．3 mL／min，
以水．甲醇．乙腈為流動相進行梯度洗脫，采用超高效液相色譜．串聯(lián)質譜法多反應監(jiān)測模式進行測定，采用基
質標準溶液外標法定量。結果6種農藥在0．005～0．25 I』g／mL濃度范圍內呈良好的線性關系，相關系數(shù)為
0．9973～0．9998。當添加水平為0．005、O．025、0．25 mg／kg時，6種農藥在茶葉中的加標回收率為72．4％～106．6％，
相對標準偏差為1．6％～10．0％。方法定量限為O．5～5 pg／kg。結論該方法操作簡單、快速，可適用于茶葉中吡
蟲啉、啶蟲脒、多菌靈、水胺硫磷、三唑磷和甲基異柳磷6種農藥殘留的測定。
關鍵詞：超高效液相色譜．串聯(lián)質譜；茶nf；農藥殘留
Determination of 6 pesticide residues in tea by ultra performance liquid
chromatography—tandem mass spectrometry
ZHONG Ling—Li，HU Li，LEI Shao．Rong，GUO Ling．An+，MAO Jian．Fei，LI Xi，YE Xian—Lin
口nalysis and Testing Center ofSichuan Academy ofAgricultural Sciences，Chengdu 6 1 0066，China)
ABSTRACT：0bjective To develop a method for the determination of 6 kinds of pesticide residues(imidacloprid，
carbendazim，acetamiprid，isocarbophos，triazophos and isofenphos-methyl)in tea by ultra performance liquid
chromatography—tandem mass spectrometry(UPLC-MS／MS)．Methods The samples were extracted with
acetonitrile，then concentrated and cleaned up by NH2 solid phase extraction(SPE)using dichloromethane-methanol
(9：1，V／"as elution solution．Samples were prepared after concentration and constant volume，and separated by
Thermo C18(2．I mmx50 mm，1．7 pm)column using water-methanol-acetonitrile as mobile phase for the gradient
elution at the flow rate of 0．3 mL／min．The target compounds were determined by UPLC-MS／MS under multi
reaction monitoring(MRM)mode，and then quantitatively analyzed by external standard method using the
matrix—matched standard solution．Results Six kinds of pesticides had good linear relationships between peak areas
and concentrations in the range of 0。005-0。25 pg／mL，and the correlation coefficients were 0．9973--0．9998。The
spiked recoveries of 6 kinds of pesticides in tea were ranged from 72．4％to 106．6％at the spiked levels of 0．005．
0．025 and 0．25 mg／kg．with relative standard deviations of 1．6％～10．0％．The limits of quantification were 0．5—5
“g／kg．Conclusion This method is rapid and simple，and can be applied for the determination of 6 kinds of pesticide
·通訊作者：郭靈安，副研究員，主要研究方向為食品質量與安全。E-mail：gla028@163．corn
*Corresponding author：GUO Ling—An，Associate Professor,Analysis and Testing Center of Sichuan Academy of Agricultural Sciences，Chengdu
610066，China．E—mail：gla028@163．com
萬方數(shù)據(jù)
2082 食品安全質量檢測學報第7卷
(imidacloprid，carbendazim，acetamiprid，isocarbophos，triazophos and isofenphos—methyl)residues in tea．
KEY WORDS：ultra performance liquid chromatography—tandem mass spectrometry；tea；pesticide residues
1 引言
茶葉是我國出121的主要經濟作物之一，近年歐盟出
臺茶葉農殘限量標準使得茶葉市場準入資格日益嚴苛，并
導致中國茶葉出口受到影響呻】。在茶葉生產中，吡蟲啉、
啶蟲脒和多菌靈能有效防治小綠葉蟬、飛虱、薊馬、蚜蟲
等害蟲，也可防治茶芽枯病、茶白星病、輪斑病、褐色葉
斑病和黑點病等[3。51，因而應用普遍，另外有機磷農藥也被
廣泛用于茶葉害蟲的防除[61。歐盟食品和飼料類快速預警
系統(tǒng)(EU food and feed safety alert system，RASFF)曾通報中
國茶葉農藥殘留超標頻率最高的為啶蟲脒、三唑磷和吡蟲
啉【71。GB 2763．2014規(guī)定了茶葉中28項農藥最大殘留限量
(maximum residues limit，MRL)，其中，吡蟲啉和多菌靈的
MRL分別為0．5 mg／kg和5 mg／kg，啶蟲脒和三唑磷未列其
中。而歐盟標準規(guī)定吡蟲啉、多菌靈、啶蟲脒和三唑磷的
MRL分別為0．05 mg／kg、0．1 mg／kg、0．05 mg／kg和0．02
mg／kg，限量要求遠高于中國【8,9]。水胺硫磷和甲基異柳磷
為高毒農藥，一般不得用于茶葉。
茶葉中農藥殘留量的測定方法主要有氣相色譜(gas
chromatography，Gc)法【6’10]、氣質聯(lián)用(gas chromatography—
mass spectrometry，GC．MS)法?】、高效液相色譜(high
performance liquid chromatography，HPLC)法【5’”。14J和液相
色譜-串聯(lián)質譜(1iquid chromatography-tandem mass
spectrometry，LC．MS／MS)法12，3，15J”。目前，我國茶葉中單
一農藥(如吡蟲啉)或某一類農藥(如有機磷類)殘留的檢測
標準方法多為HPLC法或GC法，但多殘留(如吡蟲啉，多
菌靈，啶蟲脒乃至其他幾百種農藥)檢測基本采用通用性
強、靈敏度高、選擇性好的LC．MS／MS或GC．MS法【l引。
合適的凈化方法可以減少色譜分離的難度和對儀器的污
染。茶葉農殘檢測中的凈化方法主要有固相萃取(solid
phase extraction，SPE)法、凝膠滲透色譜(gel permeation
chromatography，GPC)、QuEChERS法等。GPC使用范圍
不廣，且洗脫溶劑用量大，QuEChERS法快速、簡單，已被
很多國外檢測方法標準所采用，但SPE法除雜質效果比
QuEChERS法好且穩(wěn)定性好，我國大部分方法標準的前處
理仍采用SPE(常用Florisil、ENVI．1 8、carb／NH2和TPT小
柱等)法【18,19]。茶葉多殘留檢測標準GB／T 23205—2008以
Cleanet TPT柱凈化，乙腈+甲苯(3：1，"n為洗脫液，洗脫體
積需25 mL[201，但溶劑毒性大且成本較高。本研究根據(jù)歐盟
農藥限量要求【9]和我國茶葉農藥使用情況，建立以NH2固相
萃取小柱凈化樣品、二氯甲烷．甲醇為洗脫液的超高效液相
色譜．串聯(lián)質譜法，對茶葉中的吡蟲啉、多菌靈、啶蟲脒、水
胺硫磷、三唑磷和甲基異柳磷6種農藥殘留同時進行測定。
2材料與方法
2．1儀器與設備
Waters Xevo TQ超高效液相色譜．串聯(lián)質譜儀(美國
Waters公司)；R．210旋轉蒸發(fā)儀(德國BUCHI公司)；培英
THZ．C恒溫振蕩器(大倉市實驗設備廠)；LD5．2A高速離心
機(北京京立離心機有限公司)；DT．1002A電子天平(常熟
市金羊砝碼儀器有限公司)；0．22 gm微孔濾膜(天津津騰實
驗設備有限公司)；超純水系統(tǒng)(成都優(yōu)普公司)。
2．2材料與試劑
茶葉為干樣(購買于當?shù)厥袌?，粉碎備用。
吡蟲啉、多菌靈、啶蟲脒、水胺硫磷、三唑磷和甲基
異柳磷標準物質(濃度1000 gg／mL，購自農業(yè)部環(huán)境質量
監(jiān)督檢驗測試中心)；甲醇、乙腈(色譜純，美國
Sigma—Aldrich公司)；二氯甲烷(色譜純，美國Honeywell
Burdick&amp;amp;Jackson)；氯化鈉(分析純，汕頭市西隴化工股份
有限公司)；carb／NH2小柱(500 mg／6 mL，天津博納艾杰爾
科技有限公司)；NH2小柱(500 mg／6 mL，美國Thermo公司)；
實驗用水均為超純水。
2．3試驗方法
2．3．1 標準溶液的配制
100 gg／mL農藥標準儲備溶液：吸取農藥標準溶液(濃
度1000 pg／mL)1 mL于10 mL刻度試管中，用甲醇稀釋至
刻度，搖勻。
1．0 lag／mL農藥標準工作液：移取0．1 mL該標準儲備
液于10 mL刻度試管中，用甲醇稀釋至刻度，搖勻。
上機標準使用液：根據(jù)需要用甲醇．水(1：l，"功稀釋
成適當濃度。
基質標準使用液：用陰性空白樣品溶液稀釋成適當
濃度。
2．3．2樣品前處理
(11樣品的提取
稱取4 g粉碎好的茶葉試樣于磨口錐形瓶中，加入20
mL水，渦旋，使茶葉充分潤濕，于振蕩器上振蕩30 min，
加入20 mL乙腈提取液，再于振蕩器上振蕩30 min，過濾，
將濾液收集到裝有約5 g氯化鈉的50 mL具塞比色管中，
蓋上塞子，震搖1 min，靜置l h。鹽析分層后吸取10 mL
上清液于150 mL梨形瓶中，40℃水浴旋轉蒸干，加入4
mL淋洗液二氯甲烷一甲醇(9：1，陟n溶解殘渣，待凈化。
(2)樣品的凈化
將NH2小柱用5 mL淋洗液進行預淋洗，棄去淋洗液，
萬方數(shù)據(jù)
第5期仲伶俐，等：超高效液相色譜．串聯(lián)質譜法測定茶葉中6種農藥殘留2083
當液面快要到達NH：小柱吸附層表面時，將待凈化樣品溶
液轉移至NH2小柱中，收集流出液于50 mL梨形瓶中，再
用二氯甲烷．甲醇(9：1，矽功洗滌裝樣液的梨形瓶2次，每次
3 mL，并轉移至NH2小柱，合并淋洗液。淋洗液于30℃水
浴旋轉蒸發(fā)至近干，洗耳球吹干，用甲醇．水(1：l，矽"定容
至2．0 mL，渦旋混合，用O．22 pm的濾膜過濾，待測。加標
回收處理同空白樣品，即將標準物質添加到樣品，靜置過
夜后以同樣的方法提取凈化。
2．3．3 色譜條件
(1)色譜條件
色譜柱：Thermo C18(2．1 mm x50 mm，1．7 lam)；流速：
0．3 mL／min；柱溫：40℃；進樣量：5此。流動相A：水，流
動相B：甲醇．乙腈(1：1，"功，梯度洗脫程序為：0．0～2．0
min，80％A；2．0-5．4 rain，80％-5％A； 5．4-5．5 min，
5％～80％A；5．5-6．5 min，80％A。
(2)質譜條件
離子源為電噴霧(ESI+)，掃描方式為多反應監(jiān)測
(multiple reaction monitoring，MRM)，毛細管電壓：3．5 kV，
離子源溫度：150℃，脫溶劑氣：N2，溫度：350℃，脫溶劑
氣流速：700 L／11，錐孔氣流速：50 L／h，碰撞氣流速(Ar)：22
L／h。其它相關質譜參數(shù)見表l。
3結果與討論
3．1提取、凈化方法的選擇
乙腈對所測農藥具有較好的溶解性，并且對樣品具
有較強的滲透性，本文采用乙腈作為提取溶劑。對極性較
大的農藥如吡蟲啉，用水浸泡茶葉后再用乙腈提取的提取
效率高于純乙腈提取【引。經試驗，4 g茶葉加入20 mL水，震
蕩30 min使之呈茶湯狀，更有利于乙腈對茶葉中極性農藥
的提取，獲得穩(wěn)定的結果。
實驗先采用carb／NH2柱凈化，乙腈為洗脫液，考察不
同洗脫體積對茶葉中6種農藥回收率的影響。當洗脫體積
為5 mL時6種農藥的回收率只有28．4％～52．6％，洗脫體積
為10 mL時回收率為68．9％～93．7％，洗脫體積為15 mL時
回收率達到73．3％～94．2％，洗脫體積增加至20 mL，回收
率可達80．7％～107．2％，但有機試劑消耗大，成本高，不環(huán)
保。改用NH2小柱凈化，以二氯甲烷一甲醇(95：5，臚功10 mL
洗脫時，回收率為46．2％一70．2％，以二氯甲烷．甲醇(9：1，
”n10 mL為洗脫液時，6種農藥回收率均達到85％以上。
雖然凈化效果比carb／NH2柱稍差，但更經濟、環(huán)保、安全，
故本試驗選擇NH2小柱凈化，10 mL二氯甲烷．甲醇(9：1，
陟n作為洗脫液。
3．2儀器條件的優(yōu)化
采用1．7 Bm C18色譜柱，以水和甲醇．乙腈(1：1，”功為
流動相梯度洗脫時，6種化合物色譜峰分離效果好，分析時
間短，背景雜質干擾小。由于6種目標化合物均易離子化，
適合采用ESI源，在ESI+模式下直接進樣找到母離子，然
后通過調節(jié)碰撞能量選擇2個相對豐度較高的特征離子作
為定量離子和定性離子，如表l所示。茶葉加標樣品總離
子流色譜圖見圖l，由圖l可以看出，在串聯(lián)四級桿多反應
監(jiān)測模式下，所選定量離子和定性離子具有很高的特異性，
經過SPE小柱凈化處理的樣品在此條件下能夠很好地分離，
定性定量測定無干擾。
3．3基質效應的影響探討
液相色譜．串聯(lián)質譜檢測時普遍存在基質效應，當樣
品中的共提取物與被測物一同進入質譜系統(tǒng)，將在一定程
度上影響被測物的離子化過程，造成響應信號的抑制或提
高。本研究將標準溶液峰響應設為100，則基質標準溶液峰
響應=基質標準溶液峰面積／標準溶液峰面積x100，將標準
溶液和茶葉基質標準溶液峰響應比較作圖(如圖2所示)。
結果顯示，6種化合物在茶葉基質中的響應都有不同程度
的增強，因此，測定樣品時必須用基質標準溶液進行定量
分析，否則會導致測定結果偏高。
3．4方法的線性范圍、檢出限和定量限
配制質量濃度為0．25、O．1、0．05、O．025、0．005 1ag／mL
的基質混合標準溶液，經儀器測定，6種農藥在5-250
ng／mL濃度范圍內與色譜峰面積呈現(xiàn)良好的線性關系，相
關系數(shù)為0．9973～0．9998。根據(jù)儀器靈敏度和添加回收實驗，
以信噪比(S／N)≥10計算方法的定量限為0．5-5．0 pg厥g。6
種農藥的回歸方程、相關系數(shù)和定量限(1imit ofquantitation，
LOQ)見表2。
表1 6種農藥質譜參數(shù)
Table 1 MS parameters of 6 kinds of pesticides
注：·表示定量離子
萬方數(shù)據(jù)
2084 食品安全質量檢測學報第7卷
2 5
一
11C
一5．43e4
一
』
一
3
一A 6
1 1 ^
nO 1．0 2．0 3．0 40 5 0 6．0
時間／min
圖1 茶葉加標樣品總離子流色譜圖(0．025 mg／kg)
I．吡蟲啉，2．多菌靈，3．啶蟲脒，4．水胺硫磷，5．三唑磷，
6．甲基異柳磷
Fig．1 Chromatogram oftotal ion current(TIC)ofthe spiked tea
sample(O．025 mg／kg)
1．imidacloprid，2．carbendazim，3．acetamiprid，4．isocarbophos，
5．tfiazophos，6．isofenphos—methyl
3．5方法回收率與精密度
對茶葉空白樣品進行加標回收實驗，添加濃度分別
為O．005、O．025和0．25mg／kg。茶葉中6種農藥的加標回
收率與相對標準偏差(RSD)見表3。結果顯示，加標回收率
為72．4％-106．6％，RSD為1．6％～10．O％。結果表明，經NH，
小柱凈化，UPLC．MS／MS測定茶葉中6種農藥殘留的方法
準確度和精密度較好，符合多農殘檢測要求。
3．6實際樣品測定
采用本方法對5個茶葉樣品進行測定，其中2個茶葉
樣品檢出吡蟲啉，含量分別為0．021 mg／kg和0．051 mg／kg；
3個茶葉樣品檢出多菌靈，含量范圍為0．007—0．049 mg／kg，
1個茶葉樣品檢出啶蟲脒，含量為0．10 mg／kg；未檢出水胺
硫磷、三唑磷和甲基異柳磷。檢出農藥均未超過我國規(guī)定
的MRL值，但有1個茶葉樣品的吡蟲啉含量和1個茶葉樣
品的啶蟲脒含量高于歐盟MRL。
O 5
0 0
口標準
_ 溶液
■堆質
椿橡t
』
溶液
Table 2 Regression equations，correlation coefficients and
LOQ of 6 kinds of pesticides
表3茶葉中6種農藥的加標回收率和相對標準偏差(一=6)
Table 3 Thespiked recoveries and RSD of 6 kinds of pesticides in tea(療=6)
添加水平／(mg／kg)
化合物0．005 0．025 O．25
平均回收率／％ RSD／％ 平均回收率／％ RSD／％ 平均回收率／％ RSD／％
吡蟲啉86．8 4．5 79．5 5．6 77．1 8
多菌靈
啶蟲脒
水胺硫磷
三唑磷
97．6
93．3
89．2
75．8
5．1
8．8
7．9
lO．O
76．8
80，2
89．5
81．1
2．9
9．2
3．3
6．2
88．5
78．7
75．1
72．4
2．4
4．5
3．5
1，6
甲基異柳磷93．7 4．7 106．6 6．5 89．3 9．1
|| || || || || ||
一
鬻
萬方數(shù)據(jù)
第5期仲伶俐，等：超高效液相色譜．串聯(lián)質譜法測定茶葉中6種農藥殘留2085
4結論
本研究建立了茶葉中吡蟲啉、多菌靈、啶蟲脒、水胺
硫磷、三唑磷和甲基異柳磷6種農藥殘留的超高效液相色
譜．串聯(lián)質譜檢測法，樣品經水浸泡，乙腈提取，NH2固相
萃取小柱富集、凈化，將茶葉基質中的目標化合物與干擾
共提物分離的同時將被分析物濃縮，從而減少對色譜柱和
質譜檢測器的污染，提高檢測靈敏度。雖然NH2柱凈化效
果稍遜于carb／NH2柱，但更加簡單、經濟、環(huán)保、安全，且
能夠滿足多農殘檢測要求和國內外限量標準要求。
參考文獻
[1】Anoop KB，Monorama／3，Jatindra NK．Pesticide residues in tea and their
intake assessmentusingbrewfactor[J】JTea Sci，201l，31(5)：419-426．
[2】徐娟，陳捷，葉弘毅，等QuEChERS提取與高效液相色譜電噴霧電離
串聯(lián)質譜聯(lián)用法檢測茶葉中的19種農藥殘留【J】分析測試學報，201 l，
30(9)：990-995
Xu J，Chen J，Ye HY，et a1．Determination of 19 pesticide residues in tea
using QuEChERS extraction and high-performance liquid
chromatography—electrospmy f-q．J lnstrum Anal，201 1，30(9)：990-995．
[3】謝文，丁慧瑛，蔣曉英，等．液相色譜．串聯(lián)質譜檢測蔬菜和茶葉中吡
蟲啉的殘留量m．色譜，2006，24(6)：633-635．
Xie W，Ding HY，Jiang XY，et a1．Determination of imidacloprid residues
in vegetable and tea samples using liquid chromatography-mass
spectrometry／mass spectrometry【J】Chin J Chromatogr，2006，24(6)：
633-635．
【4】廖國會，金星，陳文龍．高效液相色譜法同時檢測茶葉中毗蟲啉和啶
蟲脒殘留的方法【J】貴州農業(yè)科學，201 1，39(4)：130-132．
Liao GH，Jin Xi，Chen WL．Application of high performance liquid
chromatography in detection of imidacloprid and acetamiprid residue in
tea【J】．Guizhou A面c Sci，201 I，39(4)：130-132．
【5]吳剛，吳儉儉，趙珊紅，等．加速溶劑萃取-固相萃取結合液相色譜分
析茶葉中多菌靈殘留量【J】中國食品學報，2008，8(4)：165—168．
Wu G，Wu JJ，Zhao SH，el a1．Determination ofcarbendazim residue in tea
by HPLC with the accelerated solvent extractor and solid phase
extraction(ASE-SPE)[J]J Chin Inst Food Sci Technol，2008，8(4)：
165-168．
【6】梅文泉，董寶生，劉宏程，等．固相萃取一氣相色譜法測定茶葉中多種
有機磷農藥殘留量[J]．分析科學學報，201 1，27(1)：97—100．
Mei WQ，Dong BS，Liu HC，et a1．Determination of multi-residues of
organophosphoras pesticides in tea by solid phase extraction and gas
chromatography【J】．J Anal Sci，201 1，27(1)：97—100．
[7]焦知岳，趙凌云歐盟茶葉農藥殘留限量措施對中國茶葉出口的影響
及對策[J]世界農業(yè)，2015，6：132—136，220．
Jao ZY，Zhao LY，Analysis of the effect of pesticide residue limit
measures in European union and countermeasures for China。s tea export
[J】World Agr,2015，6：132—136．220
[8】GB 2763—2014食品安全國家標準食品巾農藥最大殘留限量【s】．
GB 2763—2014 National Food Safety Standard-Maximum residue limits
for pesticides in food[s】．
[9]European Commission．EU Pesticides database[EB／OL]．(2016-03·01)
hap：／lee．europa．eu／food／plant／index_en．htm
【10]謝麗萍測定茶葉中22種有機磷農藥殘留的氣相色譜法明．福建茶葉，
2013，(2)：8-10．
Xie LP．Determination of 22 organophosphorus pesticide residues in tea
by gas chromatography【J】．Tea Fujian，2013，(2)：8-10．
[11】王瑾，陸小磊，徐建峰，等．固相萃取-氣質聯(lián)用法測定毗蟲啉在茶葉
中殘留量[J]．中國茶葉加丁，201 1，(4)：24—26，31．
Wang J，Lu xL，Xu JF，et at．Determination ofimidacloprid residue in tea
by SPE and GC-MS【J]．China Tea Process，201 1，(4)：24_26，3 1．
[12】侯如燕，朱旭君，張正竹，等．茶葉中吡蟲啉農藥殘留的檢測方法研究
[J】茶葉科學，2009，29(1)：67-71．
Hou RY，Zhu XJ，Zhang ZZ，et al A method for determination of
imidacloprid residue in tea with HPLC-uV[J]．J Tea Sci，2009，29(1)：
67-71．
[131王孝輝，宛曉春，侯如燕．茶葉中毗蟲啉農藥殘留的液相色譜檢測方
法[J】．茶葉科學，2012，32(3)：203—209．
Wang XH，Wan XC，Hou RY．A method for determination of
imidacloprid residue in tea with HPLC·uV[J]J Tea Sci，2012，32(3)：
203-209．
[14】王學貴，張琴，徐漢虹，等．高效液相色譜測定茶葉中多菌靈的殘留[J】．
農藥，2009，48(1)：55—57．
Wang XG，Zhang Q，Xu HH，et a1．Residue determination ofcarbendazim
in tea with HPLC【J】．Agrochemicals，2009，48(1)：55—57．
【15]王敏，韓芳，張蕾，等．高效液相色譜．串聯(lián)質譜同位素內標法測定茶
葉中25種有機磷農藥殘留[J】．分析試驗室，2013，32(4)：76-81．
Wang M，Han F，Zhang L，el a1．Determination of 25 organophosphoms
pesticide residues in tea by isotope—labelled internal standard quantitation
and hi【gh performance liquid chromatography tandem mass spectrometry
[J】Chin J Anal Lab，2013，32(4)：76-81．
【16】朱宏斌，胡銀鳳，姚射月，等．超高效液相色譜一串聯(lián)質譜檢測速溶茶
中啶蟲脒等5種農藥殘留量【J】．食品安全質量檢測學報，2015，6(5)：
1583-1590．
Zhu liB，Hu YF，Yao SY，et a1．Determination of 5 kinds of pesticide
residues in instant tea by ultra performance liquid chromatography-tandem
mass spectrometry[J]J Food SafQual，2015，6(5)：1583—1590．
【17】陳紅平，劉新，王川丕，等．超高壓液相色譜一串聯(lián)質譜測定茶葉中10
種極性農藥殘留[J】．分析試驗室，201 1，30(8)：48—53．
Chen I-IP，Liu X，Wang C P，et a1．Determination of 10 polar pesticide
residues in tea using ultra performance liquid chromatography and tandem
mass川Chin J Anal Lab，201 1，30(8)：48-53．
【18】陸小磊，周衛(wèi)龍．中國茶葉農藥殘留檢測方法標準概述【J】食品安全
質量檢測學報，2015，6(5)：1548—1553．
Lu XL，Zhou WL．Overview of Chinese determination standards of
pesticides residues in tea[J】．J Food SafQual，2015，6(5)：1548—1553。
[19]賈瑋，儲曉剛，凌云，等．糧油作物及茶葉中農藥多殘留檢測的前處
理技術進展【J】分析測試學報，2014，33(6)：732—738．
Jia W’Chu XG,Ling Y，el a1．Progress of sample pretrealment techniques
in detection ofpesticide residues in cereals，oil crops and tea m．J Instrum
Anal，2014，33(6)：732—738．
[20】GB／T 23205-2008茶葉中448種農藥及相關化學品殘留量的測定液
相色譜一串聯(lián)質譜法[s】．
GB／T 23205—2008 Determination of 448 pesticides and related chemicals
residues in tea LC-MS-MS method【s]．
(責任編輯：姚菲)
萬方數(shù)據(jù)
2086 食品安全質量檢測學報第7卷
作者簡介
仲伶俐，碩士，助理研究員，主要研
究方向為食品分析與檢測。
E·mail：1 79 1 6029@qq．tom
郭靈安，副研究員，主要研究方向為
食品質量與安全。
E—mail：gla028@163．com
喈喈吲喈電咤電電唣．喈喈咤喈喈電喈喈噌喈喈喈電喈電電喈喈喈喈喈喈喈電喈喇喈電喈喈喈電電電喈喈呻電電電喈喈電電電噌電電q-曾
“畜產品／jn-r與質量安全”專題征稿函
隨著生活質量的提高和人們飲食需求的多樣化發(fā)展，肉制品、蛋制品、奶制品等畜產品的需求量將會越
來越大，同時國內外對畜產品加工技術研究的也在不斷深入，區(qū)別于傳統(tǒng)肉制品的新型肉制品的研發(fā)使得肉
制品具有更好的風味、更高的營養(yǎng)價值，另外新型的蛋制品、乳制品也逐漸增多。但是在畜產品的加工及貯
藏過程中也存在著諸如有害物質的產生、致病菌的存在等食品安全問題。
鑒于此，本刊特別策劃了“畜產品加工與質量安全”專題，本專題主要圍繞畜產品(肉、蛋、奶、毛、皮
等)加工關鍵技術、畜產品加工副產物綜合利用、新型畜產品研究開發(fā)(低鹽、低脂、功能性畜產品等)、加工
過程中有害物質的產生規(guī)律、調控機理和檢測技術、畜產品中致病微生物的檢測及防控措施、加工高新技術
的應用、畜產品的質量安全研究和風險評估等方面或您認為領域內的有意義的內容進行論述，計劃在2016年
8月出版。
本刊主編吳永寧研究員及編輯部特邀請您為本專題撰寫稿件，以期進一步提升該專題的學術質量和影響
力。綜述、實驗報告、研究論文均可，請在2016年6月30日之前通過網(wǎng)站或E—mail投稿。我們將快速處理
并優(yōu)先發(fā)表。
謝謝您的參與和支持!也請老師您能幫忙轉發(fā)，謝謝，祝好!盼回復!
投稿方式：
網(wǎng)站：www．chinafoodj．corn
E—mail：jfoodsq@1 26．com
《食品安全質量檢測學報》編輯部
^一姒

網(wǎng)友評論 more

食品安全論文最新內容

06-27