導(dǎo)航：安全管理網(wǎng)>> 安全論文>> 食品安全論文>>正文

食品安全專業(yè)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同與職業(yè)選擇

文檔作者：關(guān)爽任夢(mèng)柔黃弈軒陳泓宇王彤張爽盧靜文檔來源：吉林大學(xué)軍需科技學(xué)院食品質(zhì)量與安全系		點(diǎn) 擊數(shù)：	更新時(shí)間： 2025年07月02日
下載地址：點(diǎn)擊這里	文件大?。?1.00 MB 共5頁	文檔格式： PDF	下載點(diǎn)數(shù)： 1 點(diǎn)（VIP免費(fèi)）

全屏查看

內(nèi)容預(yù)覽 [文件共5頁]

本文件共5頁，如需編輯使用，請(qǐng)下載。

注：預(yù)覽效果可能會(huì)出現(xiàn)部分文字亂碼（如口口口）、內(nèi)容顯示不全等問題，下載是正常的。

	文件大小：1.00 MB 共5頁文件格式：PDF 下載點(diǎn)數(shù)：1 點(diǎn)（VIP會(huì)員免費(fèi)）

上一篇：食品法典與中國(guó)嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn)

文本預(yù)覽

僅提取頁面文字內(nèi)容，供快速閱讀使用。

第6 卷第 6 期食 品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)Vol. 6 No. 6
2015 年6 月Journal of Food Safety and Quality Jun. , 2015
基金項(xiàng)目: 博士點(diǎn)基金新教師類項(xiàng)目(42020130061120110)、吉林大學(xué)教改項(xiàng)目(252)
Fund: Supported by the Ph.D Programs Foundation of Ministry of Education of China (42020130061120110), Teaching Reform Research Project
of Jilin University (252)
*通訊作者: 盧靜, 副教授, 博士, 主要研究方向?yàn)槭称窢I(yíng)養(yǎng)與安全。E-mail: lu_jing@jlu.edu.cn
*Corresponding author: LU Jing, Associate Professor, Ph.D, Department of Food Quality and Safety, Jilin University, No 5333, Xi’an Road,
Changchun 130062, China. E-mail: lu_jing@jlu.edu.cn
食品安全專業(yè)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同與職業(yè)選擇
關(guān)爽, 任夢(mèng)柔, 黃弈軒, 陳泓宇, 王彤, 張爽, 盧靜*
(吉林大學(xué)軍需科技學(xué)院食品質(zhì)量與安全系, 長(zhǎng)春 130062)
摘 要: 目的了解食品安全專業(yè)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同對(duì)其職業(yè)選擇的影響。方法本研究采用問卷調(diào)查的方法,
運(yùn)用SPSS13.0 軟件, 采用t 檢驗(yàn)和多元回歸分析, 對(duì)國(guó)內(nèi)食品安全專業(yè)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同度、專業(yè)認(rèn)同的影響因
素及與職業(yè)選擇的關(guān)系進(jìn)行分析。結(jié)果性別、高校層次、生源地等因素對(duì)專業(yè)認(rèn)同沒有顯著影響(P>0.05), 但
學(xué)生學(xué)歷及所處年級(jí)則具有顯著影響(P<0.01), 且專業(yè)認(rèn)同與職業(yè)選擇顯著相關(guān)。結(jié)論研究結(jié)果說明食品安
全專業(yè)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同與專業(yè)教育密切相關(guān), 并且決定了人才培養(yǎng)的質(zhì)量與人才的穩(wěn)定。
關(guān)鍵詞: 專業(yè)認(rèn)同; 食品安全; 專業(yè)教育; 職業(yè)選擇
Professional identity and occupational selection of students with major in
food safety
GUAN Shuang, REN Meng-Rou, HUANG Yi-Xuan, CHEN Hong-Yu, WANG Tong,
ZHANG Shuang, LU Jing*
(Department of Food Quality and Safety, Jilin University, Changchun 130062, China)
ABSTRACT: Objective To learn the effects of professional identity of food safety professional students on
their professional choice. Methods The information were collected by questionnaire survey methods, data
that collected were analyzed with t-test and multiple regression analysis using SPSS13.0 software. Results
The results showed that the gender, levels of university, and resource of students had no significant effect on
professional identity (P>0.05), but the education degree and grade had a significant effect on professional
identity (P<0.01). Moreover, professional identity and occupation selection had a strong correlation.
Conclusion The results indicated that the professional identity was closely related to professional education,
and determined the stability and quality of food safety professionals.
KEY WORDS: professional identity; food safety; professional education; occupational selection
1 引 言
食品安全是國(guó)際關(guān)注的焦點(diǎn), 因此, 食品安全
專業(yè)人才的培養(yǎng)和素質(zhì)的提高已成為新時(shí)期高校人
才培養(yǎng)不可回避的重要任務(wù)及制約食品安全專業(yè)自
身發(fā)展的關(guān)鍵[1]。專業(yè)認(rèn)同是高校學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)產(chǎn)
生的認(rèn)知上的了解、情感上的接受和認(rèn)可, 并伴隨積
極的內(nèi)在行為傾向和外在行為效果的動(dòng)態(tài)過程[2,3]。
高校學(xué)生專業(yè)認(rèn)同程度影響學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)和心理
個(gè)性, 甚至未來的職業(yè)發(fā)展[4], 從而對(duì)專業(yè)人才培養(yǎng)
2304 食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)第 6 卷
質(zhì)量和學(xué)科的可持續(xù)發(fā)展帶來深遠(yuǎn)影響。自教育部
2001 年批準(zhǔn)“食品質(zhì)量與安全”特色專業(yè)以來, 全國(guó)
已有191 所大學(xué)開設(shè)食品質(zhì)量與安全本科專業(yè), 至
今尚未見食品安全專業(yè)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同對(duì)學(xué)生職業(yè)
發(fā)展影響的研究。因此, 本文通過開展問卷調(diào)查, 采
用t 檢驗(yàn)和多元回歸分析方法分析食品質(zhì)量與安全
專業(yè)本科生專業(yè)認(rèn)同度及其影響因素, 并分析專業(yè)
認(rèn)同與職業(yè)選擇的關(guān)系, 為進(jìn)一步完善食品質(zhì)量與
安全專業(yè)人才培養(yǎng)體系, 促進(jìn)學(xué)科的可持續(xù)發(fā)展提
供參考。
2 研究對(duì)象與方法
2.1 調(diào)查對(duì)象與方法
采用問卷調(diào)查方法, 隨機(jī)選擇上海交通大學(xué)、華南
理工大學(xué)、江南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林大學(xué)、吉林
農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校本科學(xué)生及研究生開展調(diào)查工作。
2.2 問卷的設(shè)計(jì)
問卷圍繞 4 個(gè)方面內(nèi)容設(shè)計(jì): 基本情況(包括性
別、年齡、出生地、學(xué)歷及年級(jí)、就讀高校)、專業(yè)
選擇情況(包括是否第一志愿、是否調(diào)劑、選擇食品
安全專業(yè)的原因、是否考慮過轉(zhuǎn)專業(yè))、學(xué)生的專業(yè)
認(rèn)同情況(包括對(duì)所在學(xué)校師資水平、教學(xué)條件、教
學(xué)管理水平、課程體系設(shè)置、學(xué)習(xí)風(fēng)氣的滿意度; 學(xué)
習(xí)目標(biāo)是否明確、學(xué)習(xí)成績(jī)、取得的學(xué)術(shù)成果、努力
程度、能否持續(xù)自主學(xué)習(xí)、是否了解食品質(zhì)量與安全
專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)及能力要求、是否知道近年來重要的食
品安全事件、是否了解該專業(yè)當(dāng)前領(lǐng)軍人物或組織、
是否了解相關(guān)領(lǐng)域的熱點(diǎn)和進(jìn)展; 對(duì)專業(yè)的喜歡程
度、對(duì)專業(yè)前景的預(yù)測(cè))、職業(yè)選擇意愿(在校生的就
業(yè)打算、畢業(yè)生的就業(yè)情況、所在學(xué)校本專業(yè)就業(yè)率
及滿意度)。
2.3 數(shù)據(jù)分析方法
運(yùn)用 SPSS 13.0 對(duì)有效回收的問卷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分
析。數(shù)據(jù)以均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差( X ±S)表示, 兩組間比較采
用t 檢驗(yàn), 相關(guān)性采用多元回歸分析。P<0.05 為差異
有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。專業(yè)認(rèn)同度滿分計(jì)10 分, 本調(diào)查發(fā)
現(xiàn)學(xué)生對(duì)高校的滿意度及學(xué)習(xí)效果與專業(yè)喜歡程度
基本一致, 因此為方便分析以學(xué)生對(duì)專業(yè)的喜歡程
度(0~5 分)和專業(yè)前景預(yù)測(cè)(0~5 分)之和代表專業(yè)認(rèn)
同度。
3 結(jié)果與分析
3.1 信度、效度檢驗(yàn)
采用問卷 20 份對(duì)問卷進(jìn)行信度檢驗(yàn)[5], 問卷信
度系數(shù)為0.902, 說明信度較高。通過查閱文獻(xiàn)和對(duì)
問卷的修正、檢驗(yàn), 問卷取得了有效的結(jié)論, 具有較
強(qiáng)的有效性。
3.2 調(diào)查對(duì)象分析
共發(fā)放問卷 300 份, 回收有效問卷298 份, 有效
回收率為99.3%, 其中男生117 人, 女生181 人; 重
點(diǎn)院校(“211 工程”院校)212 人, 一般院校86 人; 本科
學(xué)生242 人, 研究生56 人; 在校生264, 畢業(yè)生34
人。學(xué)生性別、學(xué)位層次與實(shí)際比例相似, 具有一定
代表性。
3.3 食品安全專業(yè)認(rèn)同度及影響因素分析
3.3.1 性別對(duì)專業(yè)認(rèn)同度的影響
由圖 1 可以看出, 食品安全專業(yè)男生和女生的專
業(yè)認(rèn)同度相似, 無顯著性差異(P>0.05), 說明性別對(duì)
食品安全專業(yè)學(xué)生專業(yè)認(rèn)同度沒有顯著影響。雖然有
研究顯示高校大學(xué)生女生與男生對(duì)專業(yè)的喜好存在
差異, 并影響專業(yè)認(rèn)同度[2], 但也有研究認(rèn)為性別對(duì)高
校大學(xué)生專業(yè)認(rèn)同的影響無顯著差異[6], 另一份對(duì)高校
研究生專業(yè)認(rèn)同的調(diào)查也得出了同樣的結(jié)論[7], 與本文
的研究結(jié)果相似?？梢? 當(dāng)代社會(huì)由于男女平等的觀念,
學(xué)科專業(yè)中性別差異的觀念也越來越淡化。
圖1 性別對(duì)食品安全專業(yè)學(xué)生認(rèn)同度的影響
Fig. 1 The influence of gender on professional identity of
students with major in food safety
3.3.2 高校層次對(duì)專業(yè)認(rèn)同度的影響
由圖 2 可以看出, 雖然重點(diǎn)高校食品安全專業(yè)學(xué)
生的專業(yè)認(rèn)同度略高于普通高校, 但二者的差異沒
有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P>0.05), 說明高校層次對(duì)食品安全專
第6 期關(guān) 爽, 等: 食品安全專業(yè)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同與職業(yè)選擇 2305
業(yè)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同無明顯影響。通過仔細(xì)分析重點(diǎn)高
校及普通高校學(xué)生調(diào)劑比例, 我們發(fā)現(xiàn)重點(diǎn)高校學(xué)
生的專業(yè)調(diào)劑比例(21%)遠(yuǎn)低于普通高校(77%), 可
能是相對(duì)較高的調(diào)劑率會(huì)影響重點(diǎn)高校學(xué)生整體專
業(yè)認(rèn)同度[6]。
圖2 高校層次對(duì)食品安全專業(yè)學(xué)生認(rèn)同度的影響
Fig. 2 The influence of university level on professional
identity of students with major in food safety
3.3.3 學(xué)生學(xué)歷及所處年級(jí)對(duì)專業(yè)認(rèn)同度的影響
專業(yè)認(rèn)同是一個(gè)動(dòng)態(tài)發(fā)展過程[8,9]。由圖3 可以
看出本科生的專業(yè)認(rèn)同度普遍低于研究生, 可能與
研究生多年的專業(yè)教育及個(gè)人專業(yè)意愿、興趣有關(guān)
[10]。本科一年級(jí)與二年級(jí)專業(yè)認(rèn)同度差異不大, 但隨
著入學(xué)時(shí)間延長(zhǎng), 學(xué)生專業(yè)認(rèn)同逐漸增高, 這種現(xiàn)象
與高校重視新生入學(xué)教育、新生專業(yè)滿意度高及專業(yè)
認(rèn)識(shí)逐漸提高有關(guān)[6]。然而本科三年級(jí)學(xué)生專業(yè)認(rèn)同
反而下降, 可能是因?yàn)閷W(xué)生對(duì)大學(xué)的新奇感消失, 逐
漸產(chǎn)生懈怠有關(guān)。也可能隨著對(duì)專業(yè)了解的深入, 越
來越受競(jìng)爭(zhēng)壓力和就業(yè)形勢(shì)的影響, 對(duì)自己專業(yè)的
發(fā)展前景失望。因此, 大三成為學(xué)生專業(yè)認(rèn)同發(fā)生較
大變化的拐點(diǎn)[11]。本科四年級(jí)學(xué)生專業(yè)認(rèn)同最高, 可
能是由于學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí), 走入了豐富多彩的實(shí)踐生
活或者未來可能的就業(yè)崗位, 對(duì)食品安全專業(yè)有著
更深的了解、喜歡和向往[12]。但本科畢業(yè)后、研究
生三年級(jí)及畢業(yè)專業(yè)認(rèn)同度都較低, 可能與部分學(xué)
生走入工作崗位后遠(yuǎn)離食品安全專業(yè)、甚至從事完全
無關(guān)的專業(yè), 從而逐漸喪失了專業(yè)認(rèn)同有關(guān)。在調(diào)查
中也發(fā)現(xiàn), 學(xué)生對(duì)高校的滿意度、學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)成
績(jī)及主動(dòng)性等與此一致。可見, 學(xué)生的學(xué)歷及所處年
級(jí)對(duì)專業(yè)認(rèn)同具有較大影響, 新生入學(xué)教育、專業(yè)知
識(shí)教育, 尤其是專業(yè)課程設(shè)置、實(shí)踐環(huán)節(jié)安排等可能
對(duì)學(xué)生專業(yè)認(rèn)同產(chǎn)生較大的影響。
圖3 學(xué)生學(xué)歷及所處年級(jí)對(duì)食品安全專業(yè)學(xué)生認(rèn)同度的
影響
Fig. 3 The influence of degree and grade on professional
identity of students with major in food safety
注: **與本1 比, P<0.01。
3.3.4 生源地對(duì)專業(yè)認(rèn)同度的影響
不同生源地使學(xué)生處于不同的外界環(huán)境中, 比
如學(xué)生對(duì)相關(guān)信息的獲取條件、媒體網(wǎng)絡(luò)傳播條件、
親戚朋友的專業(yè)素質(zhì)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平等, 可能會(huì)
影響學(xué)生的個(gè)人興趣, 從而影響專業(yè)認(rèn)同[13]。從圖4
可以看出不同生源地學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同并無顯著性差
異, 可能是當(dāng)代社會(huì)信息傳播非常便捷, 使地域差異
所帶來的影響越來越小。因此, 學(xué)生個(gè)人的興趣成為
決定學(xué)生志愿選擇的主要因素, 我們的調(diào)查結(jié)果也
表明, 因興趣而選擇食品安全專業(yè)的學(xué)生占46%, 而
媒體網(wǎng)絡(luò)和親戚朋友的影響僅占11%。
圖4 生源地對(duì)食品安全專業(yè)學(xué)生認(rèn)同度的影響
Fig. 4 The influence of origin of students on professional
identity of students with major in food safety
3.4 專業(yè)認(rèn)同與職業(yè)選擇意愿的相關(guān)性
本研究對(duì)食品安全專業(yè)學(xué)生的職業(yè)選擇意愿開
展調(diào)查, 其中在校生以其職業(yè)意向代表其職業(yè)選擇,
畢業(yè)生以實(shí)際就業(yè)職位代表其職業(yè)選擇。研究認(rèn)為專
業(yè)認(rèn)同影響學(xué)生的職業(yè)興趣和就業(yè)選擇[14,15], 由圖5
可以看出專業(yè)認(rèn)同度與本專業(yè)就業(yè)選擇直接相關(guān),
2306 食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)第 6 卷
認(rèn)同度高的學(xué)生傾向于選擇本專業(yè)就業(yè)或相關(guān)專業(yè)
就業(yè), 專業(yè)認(rèn)同度低的學(xué)生傾向于從事其他職業(yè)。當(dāng)
然, 也不能排除部分食品安全專業(yè)畢業(yè)生難以在本
專業(yè)內(nèi)找到理想工作而不得不改行。我們的調(diào)查顯示
42%的學(xué)生認(rèn)為食品安全專業(yè)學(xué)生很難一步到位找
到理想的工作。專業(yè)認(rèn)同度低可能會(huì)造成專業(yè)人才的
流失和教學(xué)資源的浪費(fèi), 因此提高食品安全專業(yè)學(xué)
生的專業(yè)認(rèn)同度非常必要。
圖5 專業(yè)認(rèn)同對(duì)學(xué)生就業(yè)選擇的影響
Fig. 5 The influence of professional identity on employment
selection of students
注: **與安全專業(yè)比, P<0.01
4 結(jié) 論
本文調(diào)查了高校食品安全專業(yè)學(xué)生專業(yè)認(rèn)同度,
結(jié)果表明, 該專業(yè)大學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同度處于中等水
平, 有較大提升空間。專業(yè)認(rèn)同度直接影響當(dāng)代大學(xué)
生的專業(yè)學(xué)習(xí)以及今后的職業(yè)發(fā)展, 也影響食品安
全專業(yè)的發(fā)展。因此, 提升的和發(fā)展當(dāng)代大學(xué)生的專
業(yè)認(rèn)同度勢(shì)在必行。在學(xué)生性別、高校層次、學(xué)生學(xué)
歷及所處年級(jí)、生源地等因素中, 只有學(xué)生學(xué)歷及所
處年級(jí)對(duì)專業(yè)認(rèn)同度有較大影響。這種差異與新生入
學(xué)教育、專業(yè)知識(shí)教育, 尤其是專業(yè)課程設(shè)置、實(shí)踐
環(huán)節(jié)安排等有關(guān), 這些都是學(xué)科建設(shè)和改革的主要
內(nèi)容, 因此, 應(yīng)該加強(qiáng)食品安全專業(yè)教學(xué)研究與改革,
提高學(xué)科建設(shè)水平。
參考文獻(xiàn)
[1] 劉勝斌, 王春玲. 食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才培養(yǎng)的思考[J]. 中
國(guó)輕工教育, 2014, (2): 83?88.
Liu SB, Wang CL. Talents training for food quality and safety [J].
China Educ Light Ind, 2014, (2): 83?88.
[2] 楊榮益, 高矗群, 李玥丹. 本科生專業(yè)認(rèn)同度的現(xiàn)狀與對(duì)策研
究[J]. 科教文匯, 2015, 304(2): 165?166.
Yang RY, Gao CQ, Li YD. Research on the current situation and
counter measures of undergraduates’ major identity [J]. Sci Educ
Article Collect, 2015, 304(2): 165?166.
[3] Wong A, Trollope-Kumar K. Reflections: an inquiry into medical
students' professional identity formation [J]. Med Educ, 2014,
48(5): 489?501.
[4] 曹計(jì)劃. 當(dāng)代大學(xué)生專業(yè)認(rèn)同的現(xiàn)狀及對(duì)策研究[J]. 河池學(xué)
院學(xué)報(bào), 2014, 34(3): 112?115.
CAO JH. Research on current situation and countermeasures of
contemporary college students’ professional identity [J]. J Hechi
Univ, 2014, 34(3): 112?115.
[5] 莫達(dá)隆, 鐘英梅, 蔣燕梅, 等. 調(diào)查問卷的信效度檢驗(yàn)及結(jié)構(gòu)
調(diào)整的定量分析[J]. 大學(xué)教育, 2014, (6): 155?157.
Mo DL, Zhong YM, Jiang YM, et al. Reliability and validity test
of the questionnaire and the quantitative analysis of the structure
adjustment [J]. Univ Educ, 2014, (6): 155?157.
[6] 孔慧, 吳敏榕, 韋燕云. 高校大學(xué)生專業(yè)認(rèn)同現(xiàn)狀及影響因素
調(diào)查研究[J]. 教育與職業(yè), 2010, 669(29): 171?173.
Kong H, Wu MR, Wei YY. Investigation on the status and
influence factors of college student’s professional identity [J].
Educ Vocation, 2010, 669(29): 171?173.
[7] 王文龍. 農(nóng)學(xué)類碩士研究生專業(yè)認(rèn)同問題研究 [D]. 南昌: 江
西農(nóng)業(yè)大學(xué).2014.
Wang WL. The research of the professional identity of
post-graduated students of agriculture [D]. Nanchang: Jiangxi
Agricultural University. 2014.
[8] Hensel, Desiree, Middleton, et al. A cross-sectional study of
drinking patterns, prelicensure nursing education, and
professional identity formation [J]. Nurs Educ Today, 2014, 34(5):
719?723.
[9] McLean M, Johnson P, Sargeant S, et al Simulated patients'
perspectives of and perceived role in medical students'
professional identity development [J]. Simul Health, 2015, 10(2):
85?91.
[10] 柳葉. 研究生專業(yè)認(rèn)同的影響因素及對(duì)策研究[J]. 文教資料,
2013, 616(20): 117?118.
Liu Y. Research on the influence factors and countermeasures of
graduated students’ professional identity [J]. Educ Inf, 2013,
616(20): 117?118.
[11] 秦攀博.大學(xué)生專業(yè)認(rèn)同的特點(diǎn)及其相關(guān)研究[D]. 重慶: 西南
大學(xué), 2009.
Qin PB. The characteristics and correlation study of collage
students’ specialty identity [D]. Chongqing: Southwestern
University, 2009.
第6 期關(guān) 爽, 等: 食品安全專業(yè)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同與職業(yè)選擇 2307
[12] 金則霜. 大學(xué)生專業(yè)認(rèn)同及其與自我概念、成就動(dòng)機(jī)的關(guān)系研
究[D]. 長(zhǎng)沙: 湖南師范大學(xué), 2011.
Jin ZS. A study on college students’ major identity and the
relationship between self-concept, achievement motivation and
major identity [D]. Changsha: Hunan Normal University. 2011.
[13] 張莉. 職業(yè)學(xué)院學(xué)前教育類學(xué)生專業(yè)認(rèn)同的調(diào)查報(bào)告[J]. 文
教資料, 2009, (19): 232?234.
Zhang L. Investigation report of the preschool education students'
professional identity of occupation college [J]. Educ Inf, 2009,
(19): 232?234.
[14] Mccrae N, Askey-Jones S, Laker C, et al. Professional identity
and career prospects following postgraduate mental health nurse
training [J]. J Psychiatr Ment Hlt, 2014, 21(9): 767?773.
[15] Meyers KL, Ohland MW, Pawley AL, et al The importance of
formative experiences for engineering student identity [J]. Int J
Eng Educ, 2010, 26(6): 1550?1560.
(責(zé)任編輯: 李振飛)
作者簡(jiǎn)介
關(guān) 爽, 講師, 主要研究方向?yàn)槭称?
免疫毒理學(xué)。
E-mail: gshuang1973@126.com
盧靜, 副教授, 主要研究方向?yàn)槭?
品營(yíng)養(yǎng)與安全。
E-mail: lu_jing@jlu.edu.cn

網(wǎng)友評(píng)論 more

食品安全論文最新內(nèi)容

07-02