本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品從業(yè)人員用工作服的總體要求、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及包裝、標(biāo)簽、運(yùn)輸、儲(chǔ)存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于直接接觸包裝或未包裝的食品、食品設(shè)備和器具、食品接觸面的操作人員用工作服。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于食品生產(chǎn)企業(yè)維修人員、保潔人員穿著的工作服。