本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了新鮮蔬菜貯藏與運(yùn)輸前的準(zhǔn)備、貯藏與運(yùn)輸?shù)姆绞胶蜅l件、貯藏與運(yùn)輸?shù)墓芾淼葴?zhǔn)則。
本 標(biāo)準(zhǔn)適用于新鮮蔬菜的貯藏與運(yùn)輸,包括加工配送用的新鮮蔬菜。