本文件給出了檸檬酸鈣的化學(xué)名稱、分子式、相對分子質(zhì)量和結(jié)構(gòu)式，規(guī)定了飼料添加劑檸檬酸鈣的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期，描述了取樣和試驗(yàn)方法。
本文件適用于以檸檬酸和含鈣化合物為原料，經(jīng)反應(yīng)制成的飼料添加劑檸檬酸鈣。