導(dǎo)航：安全管理網(wǎng)>> 安全論文>> 食品安全論文>>正文

農(nóng)村兒童食品市場現(xiàn)狀及分析

文檔作者：張鳳金文檔來源：寬城滿族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局		點(diǎn) 擊數(shù)：	更新時間： 2025年07月10日
下載地址：點(diǎn)擊這里	文件大?。?2.56 MB 共2頁	文檔格式： PDF	下載點(diǎn)數(shù)： 1 點(diǎn)（VIP免費(fèi)）

全屏查看

內(nèi)容預(yù)覽 [文件共2頁]

本文件共2頁，如需編輯使用，請下載。

注：預(yù)覽效果可能會出現(xiàn)部分文字亂碼（如口口口）、內(nèi)容顯示不全等問題，下載是正常的。

	文件大小：2.56 MB 共2頁文件格式：PDF 下載點(diǎn)數(shù)：1 點(diǎn)（VIP會員免費(fèi)）

上一篇：農(nóng)村中學(xué)食品安全教育存在的問題及對策研究

文本預(yù)覽

僅提取頁面文字內(nèi)容，供快速閱讀使用。

Mar 2015 CHINA FOOD SAFETY 41
特別報(bào)道
俗話說：“民以食為天，食以安
為先”。食品安全問題關(guān)系到國家經(jīng)
濟(jì)的發(fā)展以及社會的和諧穩(wěn)定。農(nóng)村
是一個巨大的消費(fèi)市場，也是食品安
全衛(wèi)生體系中的一個重要組成部分。
尤其是兒童食品的安全問題，兒童正
處在身體成長的關(guān)鍵時期，并且對新
鮮事物比較好奇，缺乏相應(yīng)的自制力，
如果飲食問題得不到合理保護(hù)，將會
影響孩子的身心健康發(fā)展。由于農(nóng)村
人口較多、食品安全意識淡薄，加上
農(nóng)村食品市場的監(jiān)管松懈等因素，使
當(dāng)前的農(nóng)村兒童食品市場出現(xiàn)了各種
不容忽視的問題。本文主要以農(nóng)村兒
童食品安全的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并提出
相應(yīng)的策略和建議。
1 當(dāng)前農(nóng)村兒童食品安全的現(xiàn)
狀
1.1 價(jià)格低廉的劣質(zhì)食品充斥農(nóng)村市
場
由于受經(jīng)濟(jì)條件和消費(fèi)觀念的影
響，在農(nóng)村地區(qū)，大多數(shù)人購買商品還
是優(yōu)先考慮價(jià)格，往往不會注重品牌、
質(zhì)量、成分等因素，食品安全意識較差。
受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，很多小商販、小作
坊、小食品店就會通過購買劣質(zhì)原材料
進(jìn)行食品加工或者售賣。這些琳瑯滿目
而又價(jià)格便宜的各種小食品大多是一些
“三無”食品、過期食品或者是經(jīng)過添
加色素、防腐劑、香精等制造的劣質(zhì)食
品，特別是兒童常吃的棒棒糖、辣條以
及飲料等食品，雖然顏色外觀讓孩子看
了很有食欲，但大多都是不合格的食品，
嚴(yán)重影響孩子的健康成長。
1.2 無照經(jīng)營的小商販普遍存在
近些年來，經(jīng)濟(jì)在農(nóng)村市場迅速
升溫，各種食品小商店也在農(nóng)村遍地
開花。特別是在農(nóng)村各學(xué)校門口，經(jīng)
?？梢钥吹礁鞣N各樣的小食品攤位，
農(nóng)村兒童食品市場現(xiàn)狀及分析
張鳳金 寬城滿族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局
摘　要：隨著人們生活水平的不斷提升，食品安全問題也越來越受到社會各界的關(guān)注。特別是農(nóng)村的食品安全問題，
由于農(nóng)村人口眾多，食品安全意識普遍不高，兒童食品市場也魚龍混雜，不僅對兒童的身體健康發(fā)展產(chǎn)生非常重要的影響，
也關(guān)系著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會的和諧穩(wěn)定。
關(guān)鍵詞：食品市場；兒童食品；發(fā)展現(xiàn)狀
42 食品安全導(dǎo)刊 2015年3月
H熱 點(diǎn)Spot
特別報(bào)道
這些食品小商販大多是退休或者無勞
動能力的弱勢群體，對他們的經(jīng)營取
締工作也不好開展[1]。另外，這些小
攤位沒有固定的經(jīng)營門店，相關(guān)管理
部門無法核發(fā)營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，
經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件差。對于小學(xué)生
來說，這些小攤位的食品價(jià)格便宜，
又在學(xué)校附近，加上自身的分辨力和
自制力還不足，就會驅(qū)使他們經(jīng)常購
買這些劣質(zhì)、無質(zhì)量保證的食品。
1.3 對兒童的食品安全教育不足
由于兒童正處于對外界事物比較好
奇的階段，并且自身的自制力不足，容
易被食品中包裝的玩具所誘惑，雖然國
家已經(jīng)明令禁止在兒童食品中夾雜游戲
玩具的做法，但是很多商家為了吸引兒
童購買食品，仍然采取了玩具包裝的形
式[2]。另外，農(nóng)村區(qū)域在兒童的食品安
全教育方面依然欠缺，很多孩子并不了
解如何辨別劣質(zhì)食品，也相應(yīng)缺乏對食
品安全的自我保護(hù)意識。
1.4 監(jiān)管部門的執(zhí)法力度不足
農(nóng)村的食品安全監(jiān)管部門并不十分
重視對食品的檢驗(yàn)，加上食品檢驗(yàn)設(shè)備
配備不完備、很多執(zhí)法人員對食品檢驗(yàn)
的的經(jīng)驗(yàn)不足，很多時候都只是從外觀
上進(jìn)行檢查，而對食品的成分以及添加
劑的含量等無法進(jìn)行合理判斷，這就導(dǎo)
致了食品監(jiān)管的執(zhí)法難度。
2 對于農(nóng)村兒童食品安全問題
現(xiàn)狀的策略建議
兒童是國家發(fā)展的未來，農(nóng)村的
人口眾多，兒童食品安全意識淡薄，
一旦出現(xiàn)食品安全事故，將給國家和
社會和諧穩(wěn)定帶來嚴(yán)重的影響。所以
必須加強(qiáng)對農(nóng)村食品安全市場的監(jiān)管，
對相關(guān)經(jīng)營許可嚴(yán)格把關(guān)，將市場監(jiān)
管、市場規(guī)范與民眾意識結(jié)合起來，
加大食品安全知識的宣傳，共同維護(hù)
農(nóng)村兒童食品市場的可持續(xù)健康發(fā)展。
2.1 明確政府的主體責(zé)任
對于農(nóng)村食品市場的健康發(fā)展，
還要依靠相關(guān)監(jiān)管部門的介入。要加
大政府部門的監(jiān)管力度，實(shí)行職能部
門各負(fù)其責(zé)、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、政府
組織親自考察的模式，要把食品安全
監(jiān)管工作的重點(diǎn)延伸到農(nóng)村區(qū)域，形
成食品安全的綜合監(jiān)管，并將食品安
全的監(jiān)管成效作為考核的內(nèi)容之一，
不斷提升監(jiān)管效能。
2.2 增加對兒童食品安全的宣傳教育
由于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)條件的原因，很多
人不了解相關(guān)食品安全問題，所以必
須加強(qiáng)對農(nóng)村區(qū)域的食品衛(wèi)生法律法
規(guī)的教育，通過媒體傳播的途徑宣傳
劣質(zhì)食品的危害以及食品安全的重要
性，在學(xué)校開設(shè)有關(guān)食品安全的教育
講座，增加兒童、家長食品安全常識
的積累，提高其識別假冒偽劣食品的
分辨能力，另外，加強(qiáng)對小商販以及
食品經(jīng)營者的食品安全衛(wèi)生相關(guān)法律
的認(rèn)識和教育。這將在很大程度上提
高民眾的食品安全意識。
2.3 加強(qiáng)食品安全的專項(xiàng)整治力度
兒童食品安全問題嚴(yán)重影響孩子
的身心健康發(fā)展，也影響國家和社會
的和諧穩(wěn)定。所以在整治食品安全問
題上，各相關(guān)部門必須加大管理力度。
一旦發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品以及不符合國
家相關(guān)規(guī)定的食品制造點(diǎn)，必須嚴(yán)格
勒令停業(yè)整頓，嚴(yán)重的直接取締營業(yè)
執(zhí)照，并積極曝光不合格的食品，為
廣大民眾的食品安全負(fù)責(zé)，同時，也
應(yīng)該號召群眾提高維權(quán)意識，積極對
食品安全問題進(jìn)行舉報(bào)，共同維護(hù)社
會飲食安全環(huán)境。
3 結(jié)束語
綜上所述，食品安全問題是一個關(guān)
系到廣大人民群眾身體健康和國家經(jīng)濟(jì)
健康發(fā)展的重要問題，特別是兒童食品
的安全問題。為了兒童的健康成長，必
須加強(qiáng)農(nóng)村區(qū)域的食品監(jiān)督管理以及宣
傳教育，積極倡導(dǎo)廣大民眾提高食品安
全意識，為農(nóng)村食品市場的健康可持續(xù)
發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。
參考文獻(xiàn)：
[1] 向震宇, 許競. 關(guān)于農(nóng)村兒童食
品安全意識現(xiàn)狀的調(diào)查研究與分析[J].
東方文化周刊, 2014,(18).102.
[2] 袁芝瓊, 李蘊(yùn)成, 申元英. 理地
區(qū)農(nóng)村兒童食品衛(wèi)生狀況調(diào)查分析[J].
大理學(xué)院學(xué)報(bào)：綜合版, 2013,(3):35-

網(wǎng)友評論 more

食品安全論文最新內(nèi)容

07-10