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油脂氧化酸敗對畜禽機體功能影響及其氧化防控措施

文檔作者：王改琴王恬文檔來源：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)		點擊數(shù)：	更新時間： 2025年07月16日
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上一篇：論畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的現(xiàn)狀及管理措施

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CHINA 0ILS AND FATS 2010 V01．35 No．7
1油脂安全j
油脂氧化酸敗對畜禽機體功能
影響及其氧化防控措施
王改琴，王恬
(南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院，南京210095)
摘要：油脂作為一種高能飼料，一方面為動物提供必需脂肪酸和易被機體吸收利用的能量，另一方
面可提高飼料適口性和轉(zhuǎn)化率。但其在儲存、h．r-和利用過程中易發(fā)生氧化酸敗，日糧中氧化酸敗
的油脂會破壞畜禽正常的生理功能，降低機體健康水平，造成經(jīng)濟損失，同時導(dǎo)致畜產(chǎn)品存在安全
隱患。主要就油脂的營養(yǎng)功能、氧化酸敗的機理和日糧油脂氧化對畜禽機體的影響及油脂氧化防
控措施進行闡述。
關(guān)鍵詞：油脂；氧化酸??；畜禽；防控措施
中圖分類號：TS229；$816 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1003—7969(2010)07—0046一05
Effects of oxidized oil on animals，and its oxidation
prevention and control measures
WANG Gaiqin．WANG Tian
(College of Animal Science and Technology，Nanjing Agricultural University，Nanjing 210095，China)
Abstract：As a hirgh—energy feed for animals，oil provides essential fatty acids and energy which is easily
absorbed and utilized，and enhances the feed’S palatability and conversion rate；however，it can be easi—
ly oxidized in the process of storage，processing and utilization．Oxidative rancidity of oil in diet can
destroy the normal physiological function of animals，decrease the healthy level of the body，cause eco—
nomic losses，and it can also lead to the potential safety problem of animal products．The nutritional fune—
tion of oil，mechanism of oxidative rancidity，the effects of oxidized oil on animals，and oil oxidation prevention
and control measures were discussed．
Key words：oil；oxidative rancidity；livestock；prevention and control measures
油脂作為重要的能量物質(zhì)，在飼料中得到了廣
泛應(yīng)用。研究發(fā)現(xiàn)，動物直接分解13糧中脂肪產(chǎn)生
脂肪酸來進一步合成脂肪比用醋酸鹽或葡萄糖合成
脂肪更節(jié)約能量。1953年美國最先在飼料中使用
油脂。隨著動物營養(yǎng)研究不斷深入和現(xiàn)代畜禽生產(chǎn)
收稿日期：2009—11一03
基金項目：國家重點基礎(chǔ)研究發(fā)展計劃(973)
(2004CBl 17500)
作者簡介：王改琴(1984)，女，碩士研究生，主要研究方向為
飼料原生物活性物質(zhì)的開發(fā)與應(yīng)用(E-mail)gaigainvhai@
●
163．ODmo
通訊作者：王恬，教授，博士生導(dǎo)師(E-mail)twangl8@163．
corno
水平的提高，13糧中添加油脂日益受到推崇。然而
含有不飽和脂肪酸的油脂在儲存過程中，尤其在高
溫、高濕環(huán)境下極易氧化，特別是活性氧族自由基攻
擊油脂引起油脂氧化降解u J，產(chǎn)生多種醛、酮、酮酸
及羥酸等有害氧化物。這些氧化物被動物攝食后，
破壞機體正常的生理生化功能，危及機體的健康，影
響機體的正常生長，給養(yǎng)殖業(yè)帶來巨大損失。另外，
用酸敗的油脂飼喂畜禽，將會導(dǎo)致上述有害物質(zhì)在
畜禽體內(nèi)蓄積，最后通過食物鏈進人人體，損害身體
健康。目前，氧化酸敗油脂的毒副作用及對氧化酸
敗的控制已引起毒理學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家的廣泛關(guān)注。
l油脂的營養(yǎng)功能
油脂具有多種營養(yǎng)功能和飼用價值。現(xiàn)代集約
化畜禽生產(chǎn)對能量的要求較高，僅靠谷物類飼料難
萬方數(shù)據(jù)
2010年第35卷第7期中國油脂47
以滿足需要，這就要求加入高能的飼料原料。而脂
類是含能最高的營養(yǎng)素，其生理能值是蛋白質(zhì)和碳
水化合物的2．25倍左右。肉雞試驗中證實油脂代
謝能轉(zhuǎn)化為凈能的效率比碳水化合物和蛋白質(zhì)高，
三者分別為88％、78％和6l％。油脂也是畜禽必需
脂肪酸(亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸)的重要來
源，日糧中添加油脂可與基礎(chǔ)日糧內(nèi)的油脂在脂肪
酸組成上合理配比，同時也可促進日糧中脂溶性營
養(yǎng)物質(zhì)(如色素及脂溶性維生素等)和其他營養(yǎng)物
質(zhì)的消化吸收。Furman等舊1人在家禽試驗中證實，
油脂可促進氨基酸的消化吸收，如肉粉、肉骨粉13糧
中氨基酸消化率可提高5％。礦物質(zhì)的吸收也與日
糧油脂有關(guān)，亞油酸含量由4％提高到16％時，平均
需鐵量由3．3 mg／d降至2．3 mg／d。
此外，油脂還具有提高飼料的適口性，延長飼料
在腸道中的排空時間，提高動物對各養(yǎng)分的消化和
利用率，減少飼料因粉塵而致的損失，提高顆粒飼料
的生產(chǎn)效率和減輕機械磨損程度等功能。
。2油脂氧化酸敗機理
氧化酸敗是導(dǎo)致油脂變質(zhì)的主要原因，是發(fā)生
在不飽和脂肪酸雙鍵相鄰碳原子上的脂質(zhì)過氧化反
應(yīng)，F(xiàn)arkas等一。人研究證實，脂質(zhì)過氧化反應(yīng)是自由
基連鎖攻擊不飽和脂肪酸的過程，可分為引發(fā)、傳
遞、終止和二次產(chǎn)物的形成4個階段。氧化過程首
先從相對于雙鍵的a一位的H原子分裂出來的均裂
原子團開始，形成的碳原子團與氧反應(yīng)生成過氧化
原子團，然后過氧化原子團進入鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，形成一級
有機過氧化產(chǎn)物。一級過氧化物不穩(wěn)定，其經(jīng)過許
多復(fù)雜的分裂和相互作用，最終形成小分子揮發(fā)性
的二級產(chǎn)物，如醛、酮、酸、醇、環(huán)氧化物或聚合成聚
合物，產(chǎn)生強烈的刺激性氣味；同時加劇色素、香味
物質(zhì)和維生素等的氧化，導(dǎo)致油脂完全酸敗。
此外，光、熱和可變價金屬(Fe、Cu、Cr、Mn)等
作用可加快脂質(zhì)過氧化反應(yīng)速度。由于油脂氧化酸
敗受多種因素的影響(如油脂種類、溫度、時間、氧
氣等)，使形成的產(chǎn)物和結(jié)構(gòu)異常復(fù)雜。研究發(fā)現(xiàn)
油脂氧化產(chǎn)生的產(chǎn)物達(dá)220多種，但主要是由氫過
氧化物等初級產(chǎn)物和由初級產(chǎn)物分解出來的次級產(chǎn)
物組成，次級產(chǎn)物含量甚至高達(dá)46．7％[4J。
3油脂氧化酸敗對畜禽健康的影響
油脂氧化酸敗的程度影響油脂的利用，一般酸
值大于6的油脂不能飼喂動物。日糧中油脂氧化酸
敗可以引起畜禽氧化應(yīng)激，導(dǎo)致組織細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)受
損，流動性下降，機體抗氧化功能降低，腸道結(jié)構(gòu)遭
到破壞，造成生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)量的下降。
3．1 對生物膜流動性和完整性的影響
生物膜特別是線粒體膜和微粒體膜富含多不飽
和脂肪酸(PUFA)，同時又與含有氧、過氧化物陰離
子自由基等氧化劑的胞質(zhì)相接觸，故易發(fā)生氧化，常
為氧化反應(yīng)的啟動點。油脂氧化酸敗可產(chǎn)生復(fù)雜的
副產(chǎn)物如羥基和二羥基脂肪酸、氫過氧化物、揮發(fā)性
醛和烷自由基等"】，在動物攝食含氧化酸敗的油脂
飼料后，大量氧化產(chǎn)物鑲?cè)肽?，在金屬離子作用下和
來源于細(xì)胞正常氧化代謝過程與吞噬細(xì)胞為消滅侵
人異物而產(chǎn)生的過氧化物陰離子自由基攻擊下產(chǎn)生
大量自由基，加速氧化啟動和擴殖，使大量膜磷脂脂
肪酸分子形成氫過氧化物，造成生物膜PUFA比例
下降，膜流動性下降。在金屬離子作用下，氫過氧化
物發(fā)生次級氧化，形成次級氧化產(chǎn)物并與膜組成蛋
白發(fā)生反應(yīng)，使膜僵化。膜流動性改變最終延伸為
膜結(jié)構(gòu)完整性的破壞，導(dǎo)致膜功能發(fā)生紊亂，表現(xiàn)為
影響畜禽正常的生理功能。
3．2對體內(nèi)抗氧化功能的影響
在抗氧化損傷防御體系中，過氧化氫酶(CAT)、
超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽過氧化物酶
(GSH—Px)等起著一級抗氧化防御作用，它們相互
協(xié)調(diào)，直接清除體內(nèi)多余的活性氧化族(ROS)，保護
機體免受氧化損傷。細(xì)胞過氧化損傷的主要原因是
脂質(zhì)發(fā)生過氧化反應(yīng)舊J。脂質(zhì)過氧化最普遍的檢
測指標(biāo)是醛過氧化產(chǎn)物丙二醛(MDA)的含量。日
糧油脂氧化酸敗可引起機體氧化應(yīng)激，抗氧化功能
降低，脂質(zhì)過氧化水平提高。尹彩娜等一3人報道小
鼠長期攝食添加豬油和氧化茶籽油的飼料后，其體
內(nèi)自由基水平顯著提高，血液和肝臟的SOD、CAT、
GSH—Px活性和總抗氧化能力(T—AOC)顯著下
降，機體抗氧化功能降低，MDA含量顯著提高。袁
施彬等埔。人給斷奶仔豬飼喂含5％氧化魚油(POV
為786．50 meq／kg)日糧，發(fā)現(xiàn)氧化魚油顯著降低仔
豬肝臟SOD和GSH—Px活性，MDA含量顯著升高。
3．3對機體免疫功能的影響
氧化酸敗油脂引起氧化應(yīng)激，降低家畜機體的
免疫功能。通常免疫細(xì)胞也可以產(chǎn)生自由基，其目
的是應(yīng)答外來物質(zhì)，但是強烈的氧化劑(如氧自由
基)卻能使免疫系統(tǒng)增加額外的應(yīng)激，從而導(dǎo)致免
疫細(xì)胞的防御功能降低pJ。氧化酸敗油脂的代謝
產(chǎn)物對機體內(nèi)某些免疫活性細(xì)胞有毒害作用。“n
等¨訓(xùn)人證實，氧化油脂增加大鼠脾臟細(xì)胞自發(fā)增殖
和B淋巴細(xì)胞活性。Dibner等¨刈人發(fā)現(xiàn)，氧化酸敗
過程的副產(chǎn)物能降低免疫球蛋白的生成，提高肝和
小腸上皮細(xì)胞損傷率，致使動物(尤其是幼雛)發(fā)生
腦軟化癥，引起小腸、肝臟等器官的肥大。但目前，
更深入的研究尚未見報道，氧化酸敗油脂對抗體滴
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度、血清淋巴細(xì)胞數(shù)量及其免疫反應(yīng)的影響仍需深
人研究。
3．4對生產(chǎn)性能和消化道形態(tài)的影響
油脂氧化酸敗產(chǎn)生的復(fù)雜副產(chǎn)物被動物采食后，
可破壞機體正常的生理生化功能，加快腸黏膜上皮細(xì)
胞和肝細(xì)胞增殖更新，從而增加維持需要，導(dǎo)致飼料
效率下降和增重降低，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)失重，甚至死
亡¨2l。Lin等¨3]人研究發(fā)現(xiàn)飼喂低水平氧化酸敗油
脂可抑制肉雞的生長，而高水平的氧化酸敗油脂可引
起營養(yǎng)性腦病。袁施彬¨43報道，飼喂含氧化魚油飼
料的豬生產(chǎn)性能和養(yǎng)分利用率下降。與新鮮油脂日
糧組相比，氧化魚油日糧組豬平均日增重(ADG)降低
1．06％一8．16％，料重比(F／G)提高3．55％一9．22％。
其中以POV為1 065．74 meq／kg的氧化魚油組作用
效果最明顯。氧化魚油組腹瀉率增加，干物質(zhì)、粗脂
肪和粗蛋白的表觀利用率顯著或極顯著下降，空腸
絨毛高度降低和隱窩深度增加。王榮¨糾也發(fā)現(xiàn)氧
化酸敗油脂對肉雛雞主要實質(zhì)器官和消化道各段的
組織學(xué)結(jié)構(gòu)有損害作用，短期內(nèi)就可導(dǎo)致小腸絨毛
變短、萎縮，而且酸值越高這些影響越嚴(yán)重。由此可
以看出，畜禽主要實質(zhì)器官和消化道的組織學(xué)病理
變化以及小腸絨毛結(jié)構(gòu)的損害，是飼喂氧化酸敗油
脂導(dǎo)致動物生產(chǎn)性能下降的重要原因。
3．5對內(nèi)品質(zhì)量的影響
肉品質(zhì)量下降的主要原因是肉中脂質(zhì)發(fā)生過氧
化反應(yīng)，決定肉中脂質(zhì)過氧化速度的重要因素是
PUFA的含量和生物膜上的維生素E(V。)含量。日
糧油脂氧化酸敗會導(dǎo)致畜禽體內(nèi)PUFA和V。含量
下降。當(dāng)肌肉細(xì)胞膜上的磷脂等受到自由基的攻
擊，細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)完整性受損，滴水損失增加，肉品質(zhì)
量下降。氧化酸敗油脂中含有的大量自由基和過氧
化物(如醛、酮等)會導(dǎo)致胞漿流失，結(jié)締組織萎縮、
肌纖維透明變性和方向變亂¨引，引起肌紅蛋白氧
化，肉質(zhì)褪色。葉仕根等[1刊人報道證實，攝食氧化
魚油日糧可導(dǎo)致鯉魚的肌肉水腫和紅肌褪色。
此外，脂肪氧化酸敗也會破壞日糧中葉黃素等
色素類營養(yǎng)物質(zhì)，而且氧化代謝產(chǎn)物對葉黃素的吸
收、沉積產(chǎn)生不良影響，可嚴(yán)重影響家禽皮膚、腳脛
及蛋黃的著色。
3．6對畜禽主要組織器官的影響
研究發(fā)現(xiàn)，油脂氧化后所產(chǎn)生的過氧化產(chǎn)物可
以顯著增加大鼠體內(nèi)的過氧化損傷，加速動物組織
損傷的進程等¨8’19]。王榮H副給肉雛雞飼喂氧化酸
敗油脂后也發(fā)現(xiàn)，不同試驗組在不同日齡肉雛雞實
質(zhì)器官均表現(xiàn)出不同程度的損傷。肝細(xì)胞出現(xiàn)顆粒
變性、水泡變性，肝小葉內(nèi)組織結(jié)構(gòu)混亂，且隨著油
脂酸值升高和飼喂時間的延長，出現(xiàn)部分肝細(xì)胞核
濃染、碎裂，肝細(xì)胞出現(xiàn)萎縮，壞死；腎臟同樣出現(xiàn)不
同程度的病變，表現(xiàn)為腎小管上皮細(xì)胞腫脹，呈現(xiàn)顆
粒變性和水泡變性，試驗后期‘腎小管上皮細(xì)胞出現(xiàn)
脂肪變性，部分上皮細(xì)胞脫落散入管腔，腎小球萎
縮，毛細(xì)血管充血、淤血。
4防止油脂氧化酸敗調(diào)控措施
日糧油脂氧化酸敗可危害家畜的健康，給養(yǎng)殖
業(yè)帶來潛在風(fēng)險，生產(chǎn)中應(yīng)該盡量避免油脂的氧化
酸敗，保證畜禽健康，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的畜產(chǎn)品。
4．1 油脂原料、日糧組成及儲存方法
脂質(zhì)氧化反應(yīng)時刻都在進行，要做好保護措施，
避免油脂氧化酸敗。對于富含PUFA的油脂盡量斷
絕與空氣接觸，避光低溫儲存，儲存時間不宜太久，
不能盲目追求經(jīng)濟效益，片面降低生產(chǎn)成本，收購和
使用價格低廉、酸值超標(biāo)的不合格油脂生產(chǎn)飼料，也
應(yīng)當(dāng)禁止用飯店多次使用的油脂的下腳料及骨粉加
工過程中產(chǎn)生的油脂混合物飼喂畜禽。對含PUFA
較多的飼料(如玉米油、魚油)要控制用量。米糠、
白粉、乳清粉要限量添加或脫脂使用，高溫季節(jié)飼料
中增加脂溶性維生素添加量。飼料中添加金屬螯合
劑、增效劑，減少Fe、Cu等金屬離子的促氧化作用，
以提高抗氧化效果。
4．2抗氧化劑的使用
油脂氧化酸敗是不可逆化學(xué)反應(yīng)?？刂蒲趸?
敗最有效的方法是添加抗氧化劑，其提供氫原子或
電子中止自由基鏈?zhǔn)椒磻?yīng)。抗氧化劑應(yīng)具有抗氧化
活性高、成本低、用量少、無毒副作用，使用安全方便
的特點。
4．2．1合成抗氧化劑動物飼料中添加的合成抗
氧化劑是脂溶性的，按其產(chǎn)品的化學(xué)結(jié)構(gòu)可分為酮
胺類和酚類抗氧化劑。乙氧喹(EMQ)是目前國內(nèi)
外廣泛使用的效果較好的酮胺類抗氧化劑，尤其對
脂溶性維生素有良好的保護作用，在V。缺乏及飼
喂高油脂日糧時，能有效防止V。的降解。但其缺
點是色澤變化大，儲存后可變成深棕色至褐色，導(dǎo)致
飼料產(chǎn)品的色澤變深。酚類抗氧化劑產(chǎn)品分子結(jié)構(gòu)
中均具有酚羥基。主要有二叔丁基羥基甲苯
(BHT)、叔丁基羥基茴香醚(BHA)和叔丁基對苯二
酚(TBHQ)。3種產(chǎn)品中，TBHQ對油脂的抗氧化效
果最好但價格較高，故多選用．價格低廉的BHT。目
前，由于合成抗氧化劑慢性毒性尚存在爭議，食品安
全性值得考慮。
4．2．2天然抗氧化劑隨著人們對安全問題的關(guān)
注，從植物中提取具有抗氧化作用的天然活性成分
已成為研究的熱點。據(jù)統(tǒng)計，美國1991—1996年抗
萬方數(shù)據(jù)
2010年第35卷第7期中國油脂49
氧化劑消費金額年增長率為3．6％，其中合成類抗
氧化劑年增長率僅1％，而天然抗氧化劑年增長率
高達(dá)15．6％。目前，常用的高效安全天然抗氧化劑
主要有生育酚夠一胡蘿卜素、茶多酚、黃酮及甾醇類
化合物呦瑙]。
生育酚的抗氧化作用已眾所周知，其苯并二氫
吡喃母環(huán)6位存在游離羥基可與自由基發(fā)生反應(yīng)，
生成生育酚醌或生育酚氫醌類物質(zhì)?？谝缓}卜素
是單氧淬滅物質(zhì)。茶多酚類化合物是從茶葉中提取
的一種酚類抗氧化劑，其抗氧化活性是BHA的2．6
倍，生育酚的3．6倍。其作用機理是提供H原子作
為自由基的受體，終止氧化鏈?zhǔn)椒磻?yīng)。黃酮類化合
物因含有多羥基取代基而具較強的抗氧化活性，它
還可以通過螯合金屬離子，達(dá)到抗氧化目的Ⅲj。黎
繼烈等舊21人證實金橘黃酮類提取物添加量為
0．02％時，有顯著的抗油脂氧化活性，且與V。及V。
有協(xié)同增效作用。
4．2．3抗氧化增效劑復(fù)合抗氧化劑由不同類型
的單一抗氧化劑組成，具有協(xié)同增效作用，抗氧化效
果好，且成本低、使用方便。其配制時需要加入增效
劑。目前使用的抗氧化增效劑有酒石酸、檸檬酸、乳
酸、琥珀酸、延胡索酸、山梨酸及依地酸(EDTA)等，
它們可有效增加抗氧化劑酚羥基的活性，特別是增
強阻滯自氧化反應(yīng)的抗氧化劑效力，也可與某些金
屬離子絡(luò)合，對促進氧化的金屬離子起鈍化作用
(如EDTA)。
5小結(jié)
畜禽日糧中添加油脂是滿足動物能量需要的最
佳選擇，但日糧油脂氧化酸敗會對畜禽正常的生理功
能、生產(chǎn)以及肉品質(zhì)量等產(chǎn)生危害，甚至?xí)?dǎo)致其死
亡。因此，控制13糧油脂氧化酸敗是關(guān)鍵，在生產(chǎn)中
應(yīng)該注意油脂的儲存以及日糧中抗氧化劑的使用。
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50 CHINA 0ILS AND FATS 2010 VoL 35 No．7
：綜合利用÷
沙棘籽粕原花青素提取純化工藝研究
梅金龍1，胡長鷹2，唐年初1，徐德平1
(1．江南大學(xué)食品學(xué)院，江蘇無錫214122；2．暨南大學(xué)食品科學(xué)與工程系，廣州510632)
摘要：對沙棘籽粕原花青素的提取工藝進行了研究。結(jié)果表明：以水作為提取溶劑，最佳提取工藝
條件為料液比1：10，提取溫度50℃，提取時間1 h；靜態(tài)和動態(tài)吸附解吸試驗表明，AB一8大孔吸附
樹脂對沙棘籽粕原花青素有較好的吸附解吸能力，60％乙醇洗脫液經(jīng)濃縮至干后原花青素含量為
78．32％。
關(guān)鍵詞：沙棘籽粕；原花青素；提?。患兓?
中圖分類號：TS229；TS202 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1003—7969(2010)07—0050—04
Extraction and purification of procyanidine from sea buckthorn seed meal
MEI Jinlon91，HU Changyin92，TANG Nianchul，XU Depin91
(1．School of Food Science and Technology，Jiangnan University，Wuxi 214122，Jiangsu，China；
2．Department of Food Science and Engineering，Jinan University，Guangzhou 5 10632，China)
Abstract：Extraction condition of procyanidine from sea buckthorn seed meal was studied．The results
showed that using water as a extraetant，the optimum conditions were obtained as follows：temperature 50
℃，solid—liquid ratio 1：10，extraction time 1 h．The static and dynamic adsorption—desorption experi—
ment showed that AB一8 resin had a good adsorption—desorption capacity for procyanidine，and the procyanidine
content was 78．32％in the condensate of 60％ethanol eluate．
Key words：sea buckthorn seed meal；procyanidine；extraction；purification
沙棘又名醋柳，系胡頹子科灌木或小喬木，在我
國西北、西南、華北和東北大量分布?，沙棘在我國
有著悠久的食用、藥用歷史‘2|。目前對沙棘的利用
收稿日期：2009—09一17；修回日期：2010-03—26
基金項目：國家科技支撐計劃(2007BAD831102)
作者簡介：梅金龍(1984)，男，碩士研究生，農(nóng)產(chǎn)品加工與貯
藏工程專業(yè)。
通訊作者：徐德平(E—mail)xdpl219@sina．Coltn。
主要集中在飲料、飼料、油脂和黃酮的提取等方面，
而去除果肉后的沙棘籽主要用于提取沙棘籽油∞J。
提油后的沙棘籽粕大多作為廢棄物，造成資源的浪
費。據(jù)報道沙棘籽中原花青素含量遠(yuǎn)高于黃酮含
量，沙棘籽提取物的抗氧化活性、DPPH·清除活力
和還原力與原花青素含量之間均有良好的相關(guān)
性H J。因此，若能把沙棘籽粕中的原花青素提取分
離，不僅可以大大提高沙棘籽粕的附加值，而且能帶
來較大的經(jīng)濟效益和社會效益，同時也符合現(xiàn)今資
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