本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了采用高效液相色譜-蒸發(fā)光散射檢測(cè)法定量測(cè)定磷脂含量的方法。?
本標(biāo)準(zhǔn)適用于粗制含油卵磷脂、無(wú)油卵磷脂和從植物油脂中提取的卵磷脂。?
由于溶血磷脂酰乙醇胺、溶血磷脂酰肌醇、溶血磷脂酸分離效果不好，本標(biāo)準(zhǔn)不適用于動(dòng)物卵磷脂、反芻動(dòng)物卵磷脂以及酶解卵磷脂。